可以。
步驟如下:
1、大梨兩個,大紅棗四顆,冰糖適當;
2、將梨切成片;
3、紅棗去核,切成兩半;
4鍋中放入三分之二的水量;
5、將原材料統統放進鍋裡;
6、大火煮開後,小火慢熬25分鐘;
7、將煮好後的湯水過篩去除雜質,放入保鮮桶中,晾涼放進冰箱即可。
根據個人口味適當放鹽,但是鹽屬於寒性調料,不要放太多。
薑湯做法:
材料:紅糖20克,老薑4片,蔥白3段,水適量。
步驟:
1、砂鍋內加入老薑和水,上火煮10分鐘。
2、加入紅糖、蔥白小火再煮5分鐘即可。
1、是忌中途新增冷水,因為正加熱的肉類遇冷收縮,蛋白質不易溶解,湯便失去了原有的鮮香味;2、是忌早放鹽,因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固,不易溶解,從而使湯色發暗,濃度不夠,外觀不美;3、是忌過多地放入蔥、姜、料酒等調料,以免影響湯汁本身的原汁原味;4、忌過早過多地放入醬油,以免湯味變酸,顏色變暗發黑;5、忌讓湯汁大滾大沸,以免肉中的蛋白質分子運動激烈使湯渾濁。
鯽魚湯可以加紅棗。
主料:鯽魚。
輔料:北芪、紅棗、姜、鹽、食用油。
步驟:
1、鯽魚去內臟去腮,抹乾水份,魚肚裡放姜三片,用油煎至兩面金黃;
2、北芪洗淨,紅棗洗淨去核備用;
3、煎好的魚鍋中加入約四碗水的量用大火煮開;
4、加入北芪和紅棗一起轉小火,煮約半小時後加鹽調味即可 ...
銀耳紅棗湯能加桂圓,銀耳紅棗湯味甘,性平,其中含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,是一道營養價值很高的湯品;而桂圓又可以稱為龍眼,其味甘,性溫,其中含有蛋白質、糖分、粗纖維以及多種微量元素等營養成分,兩者在食物性質和營養成分上並無衝突,所以在銀耳紅棗湯中可以加桂圓。
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1、銀耳紅棗湯能加桂圓。
2、銀耳紅棗湯味甘,性平,其中含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,是一道營養價值很高的湯品;而桂圓又可以稱為龍眼,其味甘,性溫,其中含有蛋白質、糖分、粗纖維以及多種微量元素等營養成分,兩者在食物性質和營養成分上並無衝突,所以在銀耳紅棗湯中可 ...
熬梨湯能放菊花。
做法如下:
一、用料 雪梨1只,菊花20朵,枸杞25顆,冰糖25克,水1000毫升。
二、做法
1、先將水煮沸。
2、放入菊花,關火,燜5分鐘。
3、然後撈出菊花,留菊花水待用。
4、將雪梨去皮,切去頭尾,一剖為二,去核,切成滾刀塊。
5、把雪梨塊、枸杞和 ...
可以加入核桃,加入後營養更豐富美味。
銀耳蓮子湯的做法:
主料:紅棗 銀耳 蓮子 核桃(依個人口味)
輔料:枸杞 清水 冰糖
步驟
1、紅棗10分鐘洗淨備用。
2、蓮子提前一天晚上泡好備用。
3、蓮子泡好後剝開除去裡面的黑心,洗淨備用。
4、枸杞泡1分鐘洗淨備用
5、銀 ...
蘿蔔排骨湯裡面可以加紅棗。
紅棗白蘿蔔排骨湯主要原料有排骨、白蘿蔔、紅棗、薑片,蔥段,大料,小茴香,香葉,冰糖、白芷、肉蔻、香菜。調料:鹽、植物油。
製作方法:
1、排骨泡在涼水裡,去除雜質和血水。
2、涼水將排骨下鍋,同時下入薑片,蔥段,大料,小茴香,香葉,冰糖,白芷和肉蔻一個,大火燒開 ...
魚頭豆腐湯可以加雞蛋,魚頭和豆腐都屬於較平和的食物,其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,而雞蛋味甘性平,含有大量的蛋白質、膽固醇以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,兩者食物之間並不相剋,所以魚頭豆腐湯可以加雞蛋。
魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯,豆腐含鈣量比較多,而魚 ...