熱水衝蜂蜜有什麼害處

　　熱水衝蜂蜜害處有蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40度以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

　　開水的溫度較高，直接衝入蜂蜜中，會將蜂蜜中的維生素和酶破壞掉，從而造成蜂蜜的營養成分的流失。而且使用熱水衝蜂蜜，會改變蜂蜜的味道，使蜂蜜產生大量的酸味。

　　蜂蜜中含有豐富的營養元素，其中葡萄糖的含量佔30%左右，果糖佔40%左右，此外還含有大量維生素、胡蘿蔔素和氧化酶等物質，這些維生素和酶進入人體後，會直接參與人體的代謝過程，但這些物質在高溫環境下會被破壞，甚至會完全消散掉。

　　沖泡蜂蜜時，最好使用溫開水，且水溫需要低於65℃，如果是夏天，天氣較為炎熱，還可以使用涼開水來沖服，這樣才能更好地起到清熱解毒的作用。另外，蜂蜜根據生產的季節不同，分為冬蜜和夏蜜，其中冬蜜需要使用40度左右的溫開水來沖泡，而夏蜜只能使用30度左右的溫開水沖泡。

　　在飲用蜂蜜水的時候，最好是在飯前1小時或飯後2小時後再飲用，而且儘量不要和涼性的食物一起食用，以免引起腹瀉。

　　如果是胃酸過多或胃十二指腸潰瘍的人，在飲用蜂蜜水的時候，可以在飯前1個半小時內飲用，不僅能抑制胃酸分泌，還能使胃酸水平降低，有利於潰瘍的癒合。

　　1、散風清熱，清肝明目；

　　2、治療暑溼感冒，頭痛目赤；

　　3、桑樹葉有清肺的作用，所以桑樹葉衝蜂蜜水能治療肺熱咳嗽；

　　4、桑樹葉和蜂蜜都有敗火的功能，所以桑樹葉衝蜂蜜水還有治療咽喉紅腫，牙痛的功能。