相信大家都知道喝牛奶會有很多的益處，可以促進身體正常發育，還能起到健腦的作用，也能美容護膚，起到消炎和消腫的效果，那麼熱牛奶和常溫牛奶的區別是什麼？首先溫度區別，熱牛奶的溫度大概在80度左右，常溫牛奶的溫度是20度左右。其次影響區別，熱牛奶裡面的水溶性纖維加熱之後很容易流失，蛋白質和鈣也會大量流失，常溫牛奶營養價值豐富。然後飲用時間區別，熱牛奶在睡覺之前喝，可以更好促進睡眠，溫牛奶在早上喝，這樣可以給身體補充足夠的水分，更好抵抗脫水。
相信大家都知道喝牛奶會有很多的益處，可以促進身體正常發育，還能起到健腦的作用，也能美容護膚，起到消炎和消腫的效果，那麼熱牛奶和常溫牛奶的區別是什麼？首先溫度區別，熱牛奶的溫度大概在80度左右，常溫牛奶的溫度是20度左右。其次影響區別，熱牛奶裡面的水溶性纖維加熱之後很容易流失，蛋白質和鈣也會大量流失，常溫牛奶營養價值豐富。然後飲用時間區別，熱牛奶在睡覺之前喝，可以更好促進睡眠，溫牛奶在早上喝，這樣可以給身體補充足夠的水分，更好抵抗脫水。
兩種型別的牛奶對健康同樣都有營養，他們的具體區別如下：
1、專業品種不同：常溫奶，主要包括兩種：超高溫瞬時滅菌奶和包裝後二次滅菌奶。低溫奶，專業上稱巴氏殺菌奶或巴氏消毒奶，是國際上公認的由生鮮奶經低溫殺菌加工的風味新鮮純正、營養全面的牛奶，其加工過程簡單、能耗和水耗低、易操作，在加工成本上與常溫奶相比有顯著優勢。
2、加工工藝不同：低溫奶的加工工藝相對比較簡單，主要包括原料奶收集、貯運、淨化、乳脂分離、標準化、均質、巴氏殺菌、冷卻、灌裝幾個步驟。美國食品藥品監督管理局（FDA）規定72 ℃、15秒為法定的最低巴氏殺菌處理條件。
我國國家標準對巴氏殺菌奶的定義是:生牛奶經低溫長時間（62~65 ℃，30 分鐘）或經高溫短時間（72~76 ℃，15 秒；或80~85 ℃，10~15秒）的熱處理方式處理後得到的液態產品。
常溫奶的加工工藝相對來說比較複雜，採用耗能較大的超高溫滅菌工藝。超高溫滅菌工藝，是指把食物加熱到至少132 ℃並維持非常短的時間，比如幾秒鐘，來達到殺滅幾乎所有可能在保質期生長繁殖的微生物，並滅活部分酶的活性，延長了產品的保質期。常溫奶通常是加熱到140 ℃左右，保持3~5秒。
3、儲存時間不同：低溫奶保質期短，一般為1~2周。常溫奶可以常溫儲存、遠距離運輸，並且擁有較長的保質期，常溫下可保藏6個月。
1、熱牛奶和冷牛奶的區別是熱牛奶會導致營養流失，冷牛奶對胃部刺激大;
2、晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，防止了骨流失、骨質疏鬆症；
3、牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸，晚上喝牛奶，有利於人們的休息和睡眠；
4、睡前喝牛奶會導致尿液中的某種成分上升，會導致結石的產生；
5、牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白，所含人體必須的八種氨基酸；
6、牛奶中的乳糖是最容易消化的半乳糖和乳糖，礦物質和微量元素是溶解狀態，各種礦物質的含量比例合適，容易消化吸收。