熱牛奶放久了為什麼會變成酸奶

　　是因為牛奶裡面滋生了細菌，一些厭氧細菌或兼性厭氧型細菌在低氧或無氧環境進行無氧呼吸之後會產生乳酸，所以導致牛奶變酸，這樣的酸牛奶是不能食用的，因為滋生的細菌很多就是自身帶有毒素的，相當於食物發黴，如果喝了，很可能出現痢疾等不良反應。

　　1、脆柿子放久了會變軟。

　　2、脆柿子成熟了也是硬的，吃起來比較脆爽，但若是儲存的時間過長，熟過頭了，它也會變軟，就跟軟柿子一樣，失去了脆脆的口感，但只要沒變質腐爛，還是可以食用的。

　　3、脆柿子可放在通風、不受日照的陰涼處儲存，不過這樣能儲存的時間不長，最好在1-2天內吃完。

　　4、脆柿子也可放在冰箱冷藏區儲存，這樣3～5天也不會變質、變軟。

　　5、用乾淨的毛巾或紙巾擦乾淨脆柿子表皮的水分，然後放入真空袋子抽走空氣，放在陰涼乾燥處也能延長其保質期。

　　6、將脆柿子表面的水分擦乾淨，放入保鮮袋或者保鮮盒裡面密封好，然後放入冰箱冷凍區，這樣可做成美味的凍柿。

　　1、豆漿並不是放久了就一定會變成豆花，必須達到一定濃度的豆漿放久了才有可能變成豆花；

　　2、豆漿內有豆子的殘留物，濃度較高的豆漿放置一段時間後便會發生凝結的，從而形成豆花；

　　3、此種方式形成豆花機率較低，且沒有按照一般步驟做出的豆花口感好；

　　4、因夏季或室溫較高的室內豆漿久放極易發生變質，故建議豆漿在製作後及時飲用。