熱香餅的做法和配方

　　1、白菜半顆、豬肉一塊、韭菜一小把、香菇6個、麵粉適量、酵母粉適量、蔥1顆、姜一塊、蒜1頭、鹽適量，把蔥薑蒜都切末切丁，反正切得越碎越好，容易往面裡面包。

　　2、把肉，白菜，韭菜以及香菇都清洗乾淨，然後把它們都剁碎，也是切得越碎越好，越小越好，這樣包在麵糰裡面才不容易掉出來。

　　3、把剁碎的肉，菜和剁碎的蔥薑蒜都放在一起，用手抓幾下，混合之後然後攪拌均勻。

　　4、在攪拌好的菜和蔥薑蒜之後，放在油熱的鍋中稍微炒5分鐘再加入鹽，五香粉等調料繼續炒1-2分鐘即可。

　　5、在麵粉中加入適量的水以及酵母粉，用手揉搓麵糰，直到所有的麵粉都揉到一起，多揉幾下，使麵糰變得柔和。

　　6、把麵糰揪成一小塊的，揉成小圓團團壓扁，把弄好的餡料放到麵皮上，再合上麵皮包成一個包子的形狀，再壓扁，放入烤盤中烤就可以了（定好溫度和時間即可）。

　　1、食材：麵粉，糖，水，玉米油，紅糖，熟黑芝麻粉。

　　2、油皮材料：麵粉200g，玉米油55g，糖40g，水100g。稱好放一起，混合均勻，靜置半小時。

　　3、油酥材料：麵粉120g，玉米油55g。油酥的材料稱量好，混合均勻就可以。

　　4、油皮，油酥分別分成均勻的12個面劑子，油皮的每個約31克，油酥的每個約15克。

　　5、一個油皮面團包住一個油酥麵糰，收口捏嚴。

　　6、收好口向下放置。

　　7、每個包好的面劑子先擀成長長的橢圓形，儘量擀薄，擀長，捲起。

　　8、在把卷好的面劑子，90度旋轉，擀成長條形，也儘量擀長擀薄，再捲起。

　　9、所有的面劑子都做好，每個面劑子兩頭往中間擠捏，壓扁。

　　10、每個劑子擀成餅，放入紅糖餡。

　　11、收口，包嚴，收口向下，整理的圓一點，直接放在烤盤上。

　　12、放到預熱好的烤箱中層，直接蓋上錫紙，上火200度，下火180度，烘烤20分鐘即可。

　　1、材料：南瓜200g、玉米麵30g、麵粉100g、雞蛋1枚、蜂蜜1湯匙（15ml）、油1茶匙（5ml）。

　　2、將南瓜去皮去籽，切成小片，然後放在盤中，蓋上保鮮紙，放入微波爐中用高火加熱3分鐘。

　　3、在制熟的南瓜中加入玉米麵、麵粉和雞蛋，混合均勻和成團，然後製成若干個圓形小餅。

　　4、鍋中倒入油，燒熱後放入南瓜小餅，將兩面均煎成金黃色（約3分鐘），最後淋上蜂蜜即可食用。