可以放醬油，根據個人喜好選擇。其實豬蹄一般和黃豆一起燉很好吃。
製作材料:豬蹄250克，大豆250克；
調料:黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克；
做法:
1、 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮；
2、 黃豆提前浸泡1小時，備用；
3、 姜洗淨切片；
4、 大蔥切段；
5、 豬蹄內加入清水，薑片煮沸，撇沫；
6、 加上酒，蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；
7、 至半酥，加精鹽，再煮1小時；
8、 調入味精，即可。
可以放醬油。
做法如下：
1、 將魚洗盡切塊拔除魚刺，用廚房紙巾抹乾水份，大蒜剝皮和其他材料處理好備用。
2、 鍋裡熱油，先放入魚塊，薑片煎黃一面後翻面，另一面快煎好時放入大蒜粒同煎。
3、 適量老抽，生抽，糖，蠔油，少許陳醋加水調和成一碗料汁。
4、 將料汁倒入鍋裡，大火煮開。
5、 邊煮邊收汁，最後加入甜椒，撒蒜苗即可起鍋。
豬蹄燉紅棗是一款家常菜品，製作原料主要有豬蹄、紅棗等。
菜系及功效:補血食譜、老人食譜、美容菜譜、通乳食譜、貧血食譜。
口味:甜味 。
工藝:原燉。
製作材料
主料:豬蹄800克,棗(幹)250克。
製作方法：
1、 先將豬蹄去毛，洗淨，每隻剁成4塊;
2、 紅棗洗淨;
3、 將豬蹄與紅棗一同放入砂鍋內，加適量清水;
4、 燉至熟爛即可。
燉鴿子湯可以放玉米。鴿子和玉米在性味上相近，而且營養成分不會相互反應，可以一起食用。玉米既屬於主食，也屬於蔬菜，在燉鴿子湯的時候，加入玉米，既能夠葷素搭配、營養均衡，而且味道也更加鮮甜。
鴿子：
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.4 ...
燉鴿子湯可以放枸杞。枸杞鴿子湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、鈣、鐵、磷的營養成分，這些營養成分在人體的生長髮育和細胞代謝中都起到重要的作用，是不可或缺的營養成分。
鴿子：
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，在 ...
1、酵母粉開了封可以放冰箱,但應該儘快使用。
2、酵母粉開封后，用夾子夾住口，放在乾燥陰涼處。只要不潮溼或結塊，就可以儲存2-3個月。
3、必須冷藏或中低溫冷藏。室溫下貯存，易自溶腐爛，有效貯存期僅為30天。你不能一次買太多。你需要經常購買。使用前需要啟用。
4、春秋冬季，一般要求用30-35 ...
要。生薑味辛性溫，氣味辛辣刺激，在燉蓮藕排骨湯的時候放姜不僅可以中和蓮藕的寒性；而且還可以去除排骨的血腥味，能使蓮藕排骨湯的口感變得更好，因此建議在燉蓮藕排骨湯的時候放幾片生薑會更好。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉 ...
一般滷菜都是需要放醬油的，因為放醬油顏色鮮亮可以提色，但是也可以依據個人口味酌情新增，醬油放多了也會苦，因為醬油裡面有焦糖色。所以放的醬油要適量，不可盲目加大用量。
滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經過醃製、風曬、煮燜或滷 ...
燉老母雞可以放山楂。
山楂既可藥用又可食用；食用時不但可以製成山楂片、山楂糕，燉肉時放點，還可解油膩，使肉滑嫩。山楂的作用首先是消食，在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統。傳統中醫理論認為，面消食用麥芽，米消食用稻芽，肉消食用山楂。
需要注意的是，煮山楂時忌用鐵、銅鍋，以免破壞山楂的營養成分；此 ...
不需要。醬油色澤褐紅，有獨特的醬香味，是一種常見的調味品，添放到菜餚中可以改善色澤和味道，但是燉排骨湯注重鮮美，如果放了醬油，一方面會影響湯的色澤，這樣較難燉出白色的湯，另一面會掩蓋排骨湯原本的鮮美，因此燉排骨湯不需要放醬油。
排骨湯放醋好嗎：有一定好處。排骨屬於肉類，燉湯的時候會有一股腥羶味，而醋是 ...