1、先將南瓜削皮洗淨切小塊。
2、幹香菇泡水（如果是新鮮的香菇可省略此步驟直接摘根洗淨即可）。
3、泡開的香菇洗淨一切為二。
4、胡蘿蔔削皮切小塊。
5、幹蒜片洗淨。
6、鍋里加油爆香蒜片。
7、放入南瓜、胡蘿蔔和香菇煸炒。
8、加一大碗的水蓋上鍋蓋待水開後轉小火燉大約二十分鐘。
9、待南瓜軟爛後加入醬油。
10、加入十三香。
11、最後閉火前加入少許的胡椒粉即可。
12、簡單又美味的食堂大鍋菜燉南瓜出鍋啦！
冰糖燉南瓜步驟如下：
準備材料南瓜半斤和冰糖適量；將南瓜洗淨，削去表皮，切長條擺入碗內；在碗中加入冰糖；在鍋中加入適當的水，之後將碗放入；隔水燉45分鐘左右即可。
原料：紅薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少許。
步驟：
1、 紅薯去皮切塊，洗淨，加入清水浸泡30分鐘；
2、 南瓜洗淨去皮，去籽，切塊；
3、 把紅薯放入煲內，一次性加足清水煮滾後再煲10分鐘；
4、 轉小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分鐘；
5、 下冰糖，煲至溶化即可。 ...
1、主料：南瓜400g。
2、調料：食鹽適量、調和油適量。
3、南瓜去皮，去瓤切塊。
4、肉切塊，準備好蔥花。
5、鍋裡油熱後，放肉和蔥花炒香。
6、然後放南瓜塊翻炒。
7、加適量鹽和水開始燉。
8、南瓜燉爛就可以出鍋了。 ...
1、材料：南瓜、長豆角、五花肉、生抽、鹽、雞粉。
2、南瓜切去皮，切小長塊。
3、長豆角切小長段。
4、五花肉剁成肉末，用點生抽抓勻醃一會兒。
5、鍋中熱油，倒入肉末，滑炒變色。倒入豆角，翻炒一會兒。倒入南瓜，繼續翻炒。倒入適量的清水(或高湯)，加鍋蓋煮至南瓜軟爛。
6、最後放入細鹽、 ...
1、材料：肉末25克，南瓜150克，土豆50克，植物油5克，蔥、姜各適量，精鹽1克。
2、做法：南瓜洗淨切塊。土豆去皮切塊。鍋內放底油，放入肉末、蔥、姜煸炒，放入南瓜和土豆翻炒，放入溫水，加鹽燉爛即可。 ...
1、食材：老南瓜300克、糯米粉400克、紅糖粉20克、枸杞子10粒、清水適量。
2、將老南瓜去皮洗淨，切成薄片後盛入碗中，放入蒸鍋中大火蒸12分鐘左右，能用筷子順利壓碎表示已經蒸透。
3、糯米粉用大盆盛起，同時將蒸熟的老南瓜倒入盆中，因為南瓜肉本身水分充足，滲透出來的蒸餾水切記要濾出倒掉，不然糯 ...
材料：羊肉、花椒、生薑、蔥、料酒、土豆、胡蘿蔔、鹽、洋蔥絲、杭椒丁；
做法：
1、羊肉切塊；
2、羊肉入鍋，加水淹沒一寸，放入花椒、生薑（拍扁）、蔥、料酒，燉至羊肉7至8成熟；
3、放入土豆塊、胡蘿蔔塊燉至土豆酥爛，加入鹽；
4、起鍋前放入洋蔥絲、杭椒丁即可。 ...
1、先將草魚洗淨，去鱗，切去鰭，開肚，取內臟，洗淨魚肚內的黑膜，最後入水洗淨，切碎備用。
2、將薑片，米酒，鹽，蠔油用手抓勻，醃20分鐘，再準備少許酸菜剁碎備用。
3、倒入少許油，放入蒜蓉，小蔥，小米椒炒香，然後放入酸菜，炒約3分鐘備用。
4、在碟子上鋪一層薑片，放上一半的酸菜，再將草魚片鋪在 ...