1、材料：南瓜、長豆角、五花肉、生抽、鹽、雞粉。
2、南瓜切去皮，切小長塊。
3、長豆角切小長段。
4、五花肉剁成肉末，用點生抽抓勻醃一會兒。
5、鍋中熱油，倒入肉末，滑炒變色。倒入豆角，翻炒一會兒。倒入南瓜，繼續翻炒。倒入適量的清水(或高湯)，加鍋蓋煮至南瓜軟爛。
6、最後放入細鹽、雞粉調味即可。
1、用料：南瓜、長豆角、五花肉、生抽、鹽、雞粉
2、肉末豆角燉南瓜的做法：南瓜切去皮，切小長塊；長豆角切小長段；
3、五花肉剁成肉末，用點生抽抓勻醃一會兒；
4、鍋中熱油，倒入肉末，滑炒變色；
5、倒入豆角，翻炒一會兒；
6、倒入南瓜，繼續翻炒；
7、倒入適量的清水（或高湯），加鍋蓋煮至南瓜軟爛；
8、最後細鹽、雞粉調味，即可。
1、食材明細：豆角500克、南瓜1大塊、豬肉一塊、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量；
2、將所有原料洗乾淨。
3、豬肉切小塊，南瓜切小塊。蔥切蔥花，姜切細絲。
4、炒鍋放油燒熱，放入豬肉煸炒。
5、加入蔥花、薑絲炒出香味，加入醬油。
6、加入豆角繼續炒。
7、炒至豆角變色加入南瓜。
8、加鹽、加適量水，大火燒開轉小火慢燉。
9、待所有原料爛熟，加味精出鍋。
10、裝盤可食用。
1、材料：肉末25克，南瓜150克，土豆50克，植物油5克，蔥、姜各適量，精鹽1克。
2、做法：南瓜洗淨切塊。土豆去皮切塊。鍋內放底油，放入肉末、蔥、姜煸炒，放入南瓜和土豆翻炒，放入溫水，加鹽燉爛即可。 ...
豆角燉肉需要準備食材：豆角、豬肉、蔥花、生薑、十三香、醬油、鹽等。共分為5個步驟，下面是詳細操作：
第一步：豆角洗淨掰段
把豆角用清水洗淨，豆角洗淨後，掐尖兒去筋兒。並用手掰成小段，一個豆角可以掰成兩段，也可以掰成三段。
第二步：肉洗淨
把豬肉用水沖洗，切5釐米見方的小塊。最好是五花肉，切 ...
1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生薑6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。
2、將土豆去皮後和豆角一起洗淨，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下淨後切塊；小蔥斜刀切片、薑片切成細絲備用。
3、開啟燃氣灶調到大火，鍋熱後加入80毫升 ...
1、主料：豬肉（前臀尖，良雜豬）、豆角。
2、輔料：蔥、姜、香菇、辣椒(紅，小)。
3、調料：醬油、白糖、料酒、蠔油、雞精、食鹽、花生油。
4、豆角擇掉頭尾兩端的尖角和外側的老筋，洗淨後切小段。
5、香菇和鮮紅辣椒切粒。梅花肉切成肉末。
6、鍋中燒開熱油，爆香薑末和蔥花，下入肉末滑至變 ...
1、材料：豆角500克，肉末200克，蒜3瓣，小米辣椒2個，生抽1勺，老抽1勺。
2、豆角切粒。
3、蒜切蒜末、小米辣椒切圈備用。
4、肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺澱粉、1勺白糖醃製30分鐘。
5、熱鍋倒油，加入肉末炒散，炒至變色之後盛出備用。
6、加入豆子炒熟。加入肉末炒勻。加 ...
1、先將南瓜削皮洗淨切小塊。
2、幹香菇泡水（如果是新鮮的香菇可省略此步驟直接摘根洗淨即可）。
3、泡開的香菇洗淨一切為二。
4、胡蘿蔔削皮切小塊。
5、幹蒜片洗淨。
6、鍋里加油爆香蒜片。
7、放入南瓜、胡蘿蔔和香菇煸炒。
8、加一大碗的水蓋上鍋蓋待水開後轉小火燉大約二十分鐘 ...
1、茄子不用去皮，切成長條，也不用泡入鹽水中，待會立即入油鍋炸制。豇豆切長段，蒜切片備用。
2、鍋中放寬油，7成熱放入茄子，炸成黃色撈出。待油升溫，再放入豆角，炸制起皺撈出。
3、另起鍋放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角，調入生抽，別放醬油，顏色太深。鹽；糖；雞精炒勻即可。 ...