豆角燉茄子如何做
豆角燉茄子如何做
1、茄子不用去皮，切成長條，也不用泡入鹽水中，待會立即入油鍋炸制。豇豆切長段，蒜切片備用。
2、鍋中放寬油，7成熱放入茄子，炸成黃色撈出。待油升溫，再放入豆角，炸制起皺撈出。
3、另起鍋放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角，調入生抽，別放醬油，顏色太深。鹽；糖；雞精炒勻即可。
豆角燉茄子的方法
1、茄子不用去皮，切成長條，也不用泡入鹽水中，待會立即入油鍋炸制。豇豆切長段，蒜切片備用。
2、鍋中放寬油，7成熱放入茄子，炸成黃色撈出。待油升溫，再放入豆角，炸制起皺撈出。
3、另起鍋放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角。
4、調入生抽，別放醬油，顏色太深。鹽；糖；雞精炒勻即可。
燉茄子怎麼做
燉茄子做法：
1、準備材料：茄子300克、土豆1個、食用油5毫升、薑絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克。
2、茄子切塊，土豆削皮，切塊。
3、鍋中倒油，放入薑絲、蒜片，大火爆香。
4、倒入土豆，翻炒均勻，放入生抽、醋、雞粉、水200ml。
5、翻炒均勻，大火煮沸轉中小火燉至收汁。
6、倒入茄子，翻炒至茄子軟爛。
7、放入鹽，翻炒均勻即可。
豆角燉肉怎麼做
豆角燉肉需要準備食材：豆角、豬肉、蔥花、生薑、十三香、醬油、鹽等。共分為5個步驟，下面是詳細操作：
第一步：豆角洗淨掰段
把豆角用清水洗淨，豆角洗淨後，掐尖兒去筋兒。並用手掰成小段，一個豆角可以掰成兩段，也可以掰成三段。
第二步：肉洗淨
把豬肉用水沖洗，切5釐米見方的小塊。最好是五花肉，切 ...
小燉肉燴豆角土豆怎麼做
1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生薑6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。
2、將土豆去皮後和豆角一起洗淨，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下淨後切塊；小蔥斜刀切片、薑片切成細絲備用。
3、開啟燃氣灶調到大火，鍋熱後加入80毫升 ...
文蛤燉茄子D怎麼做
用料：鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、大蒜五六瓣、文蛤五個；
製作方法：
1、首先將茄子洗淨切條備用；
2、再將文蛤收拾乾淨備用；
3、燒水煮寬粉絲；
4、加少許油熱鍋，倒入茄子，翻炒一下茄子，微軟後倒入煮寬粉絲的鍋裡一起燉；
5、待茄子和寬粉絲都熟了以後，再放調味料；
6、最後 ...
茄子配豆角該怎麼做
1、茄子洗淨、切成細條備用；豆角洗淨、掐頭去尾、撕去莖、掰成段備用。
2、蒜莖斜刀切成段、乾紅椒切成段備用。
3、涼鍋涼油，加入大料，小火慢慢煎出大料的香味，倒入豆角，大火煸炒。
4、當豆角炒到變色後，加入茄子，大火翻炒。
5、待茄子變蔫後，加入蒜段和辣椒段，翻炒均勻。
6、辣椒出香味 ...
豆角燉牛排怎麼做
1、把牛肉切塊，用冷水把血水泡出來，洗淨。
2、土豆去皮，切塊，用水泡一會兒。
3、豆角把兩頭起掉，洗淨。
4、蔥切大段，蒜切片，把花椒，幹辣椒，八角放入滷料包。
5、鍋內放少許油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黃且有些透明。
6、另起鍋，加少許油，把蒜片和幹辣椒炒出香味。
7、加 ...
家常土豆燉茄子怎麼做
1、食材：茄子4個、土豆2個、蔥、姜各5克、鹽3克、五香粉適量，味素1克、食用油10克、生抽5克；
2、茄子洗淨去茄庫，用手撕成條。
3、土豆去皮洗淨，切成滾刀塊。
4、蔥切段，姜切絲。
5、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
6、油八分開，放入土豆，茄子煸炒，炒軟，放入生抽，鹽煸炒，加水和 ...
鹹魚燉茄子怎麼做
1、食材：鹹魚肉一大塊、茄子2根、蔥3棵、生薑4片、辣椒幹適量、食鹽適量、糖1勺半、老抽適量。
2、前期素材準備，將鹹魚放在水裡浸泡，準備好茄子，蔥。
3、將茄子，蔥，生薑，辣椒幹，洗淨，切好，備用。茄子是切成條的。
4、在鍋裡倒入油，放入生薑爆香，然後放入鹹魚，倒入料酒，炒幾下。
5、鹹 ...