1、羊腿從中間割斷筋膜，切成兩段。
2、乾紅辣椒切成段，大蔥切成段，生薑切成片。
3、羊腿放入電壓力鍋中，加入涼水沒過羊腿，再加入花椒粒、八角、大蔥、乾紅辣椒和薑片。
4、加蓋密閉，按下牛羊肉鍵。
5、壓好後不要急著開啟，等到氣閥落下後再開蓋，撈掉大蔥，打掉浮沫。
6、羊腿撈出來，撕成小塊放到電壓力鍋中，再倒入原湯。
7、大火燒開後，再放入洗淨的紫菜燒開。
8、粉絲提前用涼水泡軟，放入湯中大火煮開，立即關火。
9、最後調入兩勺鹽、半勺雞精和一勺黑胡椒粉攪拌均勻，即可上桌開吃。
1、羊腿從中間割斷筋膜，切成兩段。
2、乾紅辣椒切成段，大蔥切成段，生薑切成片。
3、羊腿放入電壓力鍋中，加入涼水沒過羊腿，再加入花椒粒、八角、大蔥、乾紅辣椒和薑片。
4、加蓋密閉，按下牛羊肉鍵。
5、壓好後不要急著開啟，等到氣閥落下後再開蓋，撈掉大蔥，打掉浮沫。
6、羊腿撈出來，撕成小塊放到電壓力鍋中，再倒入原湯。
7、大火燒開後，再放入洗淨的紫菜燒開。
8、粉絲提前用涼水泡軟，放入湯中大火煮開，立即關火。
9、最後調入兩勺鹽、半勺雞精和一勺黑胡椒粉攪拌均勻，即可上桌開吃。
1、羊腿從中間割斷筋膜，切成兩段。
2、乾紅辣椒切成段，大蔥切成段，生薑切成片。
3、羊腿放入電壓力鍋中，加入涼水沒過羊腿，再加入花椒粒、八角、大蔥、乾紅辣椒和薑片。
4、加蓋密閉，按下牛羊肉鍵。
5、壓好後不要急著開啟，等到氣閥落下後再開蓋，撈掉大蔥，打掉浮沫。
6、羊腿撈出來，撕成小塊放到電壓力鍋中，再倒入原湯。
7、大火燒開後，再放入洗淨的紫菜燒開。
8、粉絲提前用涼水泡軟，放入湯中大火煮開，立即關火。
9、最後調入兩勺鹽、半勺雞精和一勺黑胡椒粉攪拌均勻，即可上桌開吃。
1、原料：羊腿1200g，30g，蔥30g，花椒10g，大料1個，草寇1個，砂仁1個，草果1個，桂皮3g，陳皮，孜然、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、鹽、大蒜、老抽、蜂蜜適量，白酒10ml。
2、羊腿溫水沖洗，用刀颳去浮油和贓物，再次沖洗乾淨。
3、將羊腿放入高壓鍋中，放入姜、蔥、蒜、白酒；花椒、大料、草寇、砂仁、草果、桂皮、陳皮裝入茶葉袋中，放入水中蓋上鍋蓋，大火煮開，上汽後加限壓閥，20分鐘關火加入鹽、老抽再煮5分鐘，然後再原湯中浸泡5-8個小時。
4、羊腿取出，抹上鹽、迷迭香、孜然、孜然粉裝入保鮮袋中，放入冰箱醃製8個小時左右。
5、醃製好的羊腿取出，抹上蜂蜜水、辣椒粉，補些孜然。
6、烤盤墊上錫紙，放入羊腿，烤箱預熱，250度。
7、將烤盤放入烤箱倒數第二層，溫度調至230度，烤制15分鐘左右再將烤盤放入正數第二層，再烤15分鐘左右。