燉排骨可以用電鍋嗎

　　材料:

　　精排，姜一塊， 蔥，花椒6顆，八角三粒，海鮮醬油，料酒，香菜，鹽和雞精。

　　做法：

　　1、精排清水衝淨。放進電鍋加水。

　　2、然後把薑切片，蔥，花椒，八角都放進去，選擇煲湯檔。

　　3、開鍋之後會有灰色的泡沫出來，把它撇出去。加進料酒和醬油 。

　　4、排骨肉可以脫骨的時候，放鹽和雞精，撒上香菜出鍋。

　　芸豆山藥燉排骨做法：

　　用料：芸豆300g、山藥400g、排骨800g、薑片2片；

　　步驟：

　　1、將芸豆加入適量熱水泡1小時；

　　2、把排骨砍小塊；

　　3、排骨熱水入鍋，焯水洗淨；

　　4、芸豆泡發好後洗淨，將所有材料放入高壓鍋中，旋轉至煲湯30分鐘；

　　5、煮好後將排骨倒入另外一個鍋中，加入山藥，煮熟即可。

　　胡蘿蔔燉排骨能改善人體血液迴圈，促進身體細胞活性。加快骨骼成長，對青少年很有好處。

　　製作用料：排骨1000克、胡蘿蔔1根、蔥半根、姜三片、料酒適量、鹽適量、醋適量。

　　排骨切塊，洗乾淨瀝乾。開水下鍋焯1分鐘，撈出後瀝乾。蔥切段，薑切片。大半鍋水，蔥、姜、排骨一同涼水下鍋。大火煮開。鍋開後，放入適量料酒去腥、醋有利於排骨中的鈣質流出。轉中小火慢燉1個小時。胡蘿蔔削皮切塊，炒鍋放少量油，燒熱後將胡蘿蔔塊放入翻炒至變色。炒好的胡蘿蔔等排骨燉至1小時下鍋，繼續小火慢燉20至30分鐘。出鍋後再單獨往碗裡放鹽，即可。