燉烏雞可以放當歸，當歸燉烏雞是一道藥膳，屬於粵菜系。功能主治補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。
主要食材：女貞子25克、當歸切片50克、龍眼肉15克、烏骨雞一隻、鹽5克。
做法：
1、烏骨雞剖後洗淨，放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨。
2、女貞子、當歸切片、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內，加入滾開水1000克，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。
1、燉雞湯當然是可以放的，能更好的補血養血，因為當歸是養血聖物神仙上藥之稱。
2、當歸：有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。一般用於血虛，面色萎黃，眩暈心悸，血虛，或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經，虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風溼痺痛、跌打損傷等痛證，腸燥便秘，久咳氣喘。
香菇燉雞可以放當歸。當歸香菇燉雞湯含有豐富的蛋白質、脂肪，和一些胡蘿蔔素、核素以及硫氨酸等對身體有益的營養成分，經常食用可以有效緩解身體虛弱狀態，對身體有益。
當歸：
當歸別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、文無、當歸曲、土當歸，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。
中國1957年從歐洲引種歐當歸。主產甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好，其次為雲南、四川、陝西、湖北等省，均為栽培。國內有些省區也已引種栽培。
其根可入藥，是最常用的中藥之一。
當歸味甘、辛，微苦、性溫。能通經活絡，野生蘑菇燉雞加入當歸會營養食療兼備。
當歸野生蘑菇燉雞的製作方法如下：所需材料：雞半隻，野生蘑菇適量，紅棗適量，當歸適量，枸杞適量，鹽適量。
具體做法如下：
1、雞先用熱水燙3分鐘左右。然後洗淨；
2、雞放入砂鍋加水，約和雞同高；
3、加入當歸兩片 ...
1、從中醫角度來講，李時珍《本草綱目》中就提到:當歸調血，為女人要藥。現代研究發現，當歸中有些成分類似雌激素，可活血補血，使女人氣色紅潤。
2、適當增加一些含蛋白質豐富的食物，如瘦肉類、蛋類等，多吃新鮮蔬菜和水果，尤其是要喝易發奶的湯水，如雞湯、豬蹄湯、鯽魚湯等，都會使奶量增多。
3、保持精神愉快 ...
1、燉羊肉可以放花椒，在燉或炒羊肉時，放入適量的花椒，能去除羊肉的羶氣味。
2、羊肉洗淨切塊，然後用料酒醃製。
3、配料備好。
4、熱油下辣椒、花椒、蔥、姜。
5、下羊肉塊翻炒。
6、羊肉稍稍變色，下土豆塊，翻炒，下料酒、醬油、雞精、鹽、五香粉、蠔油翻炒片刻加水，然後轉小火慢慢燉即可。 ...
燉羊肉不放大料，“豬不椒，羊不料”是流傳許久的老話，意思是說燉豬肉不能放花椒，而燉羊肉不能放大料。
做清燉羊肉都是用花椒來去羶提鮮的，放花椒的時候還不能直接放，要把花椒用料包包好，等羊肉燉好以後再把料包撈出來。做清燉羊肉，蔥和姜必不可少，還要放適量料酒，就是從來都沒有放入大料。師父說過，清燉羊肉如果放 ...
可以放當歸。
當歸燒羊肉做法：
食材：羊肉、當歸、八角、十三香、味精、料酒、白蘿蔔、鹽、油、姜、蒜、醬油、豆瓣。
步驟：
1、首先把姜和蒜切成片，白蘿蔔切成塊，羊肉切好備用；
2、然後把油倒入鍋中，待油燒熱後放入八角、十三香、料酒、味精、姜、蒜、豆瓣、醬油翻炒爆香；
3、然後再把羊 ...
可以。根據目前資料記載，這兩種食物並沒有相剋之處。這幾種食物可以做成蓮藕當歸排骨湯。以下是做法:
準備材料:大骨、蓮藕、鹽、當歸、薏仁、枸杞。
步驟:
1、首先將大骨冷水下鍋氽去血沫雜質。
2、然後把氽好的大骨撈出。
3、再把藕去皮後切成塊狀。
4、砂鍋內放水燒開後加入氽燙好的大骨 ...
家常燉雞可以放醋。由於醋可以去腥味提鮮，在燉雞時，可以先用香醋爆炒雞塊，然後再燉制，這樣不僅雞塊味道鮮美，色澤紅潤，而且能使雞肉快速軟爛。有些人的口味不一樣會在出鍋的時候放一些米醋提鮮。通常的燉雞放一些老抽，上一下糖色，用花椒大料，料酒就可以燉，一般的清燉的時候放一些作料就可以。有些人的口味不一樣會在出鍋 ...