燉瘦牛肉的做法大全

　　1、將大料、桂皮、花椒、香奈等調料放入料盒中備用。

　　2、牛肉洗淨切大塊，放入蔥段和薑片以及一湯匙料酒醃漬十分鐘。

　　3、炒鍋中放油，爆香蔥姜後，放入牛肉塊翻炒。肉發白後放入醬油略燉。

　　4、炒鍋中放水，水開後舀去上面的浮沫。

　　5、將炒鍋中的牛肉倒入高壓鍋中，壓閥後燉25分鐘。

　　6、牛肉燉好好，揭開高壓鍋，放入切好的土豆和胡蘿蔔塊，蓋蓋壓閥，等熱氣上來即可過火。約15分鐘左右就可以揭開了。

　　7、將燉好的牛肉盛入碗中，最後在上面撒些蔥花即可上桌~

燉瘦牛肉的做法大全

　　1、將大料、桂皮、花椒、香奈等調料放入料盒中備用。

　　2、牛肉洗淨切大塊，放入蔥段和薑片以及一湯匙料酒醃漬十分鐘。

　　3、炒鍋中放油，爆香蔥姜後，放入牛肉塊翻炒。肉發白後放入醬油略燉。

　　4、炒鍋中放水，水開後舀去上面的浮沫。

　　5、將炒鍋中的牛肉倒入高壓鍋中，壓閥後燉25分鐘。

　　6、牛肉燉好好，揭開高壓鍋，放入切好的土豆和胡蘿蔔塊，蓋蓋壓閥，等熱氣上來即可過火。約15分鐘左右就可以揭開了。

　　7、將燉好的牛肉盛入碗中，最後在上面撒些蔥花即可上桌~

燉瘦牛肉的做法大全

　　1、將大料、桂皮、花椒、香奈等調料放入料盒中備用。

　　2、牛肉洗淨切大塊，放入蔥段和薑片以及一湯匙料酒醃漬十分鐘。

　　3、炒鍋中放油，爆香蔥姜後，放入牛肉塊翻炒。肉發白後放入醬油略燉。

　　4、炒鍋中放水，水開後舀去上面的浮沫。

　　5、將炒鍋中的牛肉倒入高壓鍋中，壓閥後燉25分鐘。

　　6、牛肉燉好好，揭開高壓鍋，放入切好的土豆和胡蘿蔔塊，蓋蓋壓閥，等熱氣上來即可過火。約15分鐘左右就可以揭開了。

　　7、將燉好的牛肉盛入碗中，最後在上面撒些蔥花即可上桌~

燉羊肉的做法大全

　　1.胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用　　2.將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝乾　　3.起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白　　4.放水及其他調味料（除香油，白胡椒粉和鹽外），一起放入鍋內用大火煮開（我這時改用砂鍋燉了）。改小火煮約1小時　　5.再放入胡蘿蔔繼續燉半個小時，放 ...

鴨子燉湯的做法大全

　　1、蓮杞燉鴨子湯。食材：老鴨1只，蓮子150克，枸杞子20克，蔥、姜、花椒、料酒、精鹽、味精各適量。做法：將鴨宰殺，去淨毛，從腋下開一小口取出內臟後洗淨備用。蓮子溫水泡發至軟，去蓮心；枸杞子洗淨；蔥洗淨切段；姜去皮，洗淨，切塊。　　將蓮子、枸杞子裝入鴨腹內，放入沙鍋中，加適量清水、精鹽、料酒、花椒、蔥段 ...

地鍋燉鵝的做法大全

　　1、做法一：準備材料：老鵝、姜、蔥、幹辣椒、油、酒、老抽、鹽、糖、雞精。做法：首先把不沾鍋入油爆香蔥、姜、幹辣椒，倒入老鵝翻炒略變色，入料酒繼續翻炒，再倒入老抽上色炒勻，放入沒過老鵝的水，大火燒開，轉小火一個小時放入鹽、糖繼續燉三十分鐘。燉三十分鐘後，大火收汁，放入雞精調味，放入雞精後即可出鍋，這樣地鍋 ...

燉雞湯的做法大全家常

　　1、香菇燉雞湯　　（1）食材：土雞1只，幹香菇10朵，蔥少許。　　（2）土雞洗淨切塊，先煮掉血水。　　（3）接著將鍋中重新加入適量的水，將雞肉放入大火中煮開，然後再小火接著燉。　　（4）另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇。　　（5）將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥。　　2、清燉雞 ...

玉米牛肉做法大全

　　1、主料：牛肉600克玉米2根　　2、輔料：花椒粒適量八角2粒桂皮1小塊冰糖5塊生抽1勺料酒1勺大蔥2段生薑1塊玉米油半勺鹽4克香葉2片　　3、鍋中注水，放入花椒粒適量，姜4片，進行焯水。　　4、焯水的過程不用蓋蓋。　　5、牛肉焯水後取出用溫水沖洗幾遍，去掉血沫。　　6、把 ...

燉羊肉煲做法大全

　　1、羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆2個，青蘿蔔1條，胡蘿蔔2條，蔥白1截，醬1塊，花椒適量　　2、最好有整粒白胡椒一起燉，我沒買到，只有出鍋後加胡椒粉了　　3、羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱　　4、羊肉 ...

燉羊肉煲做法大全