燉盅放在電飯鍋燉行嗎

　　跟普通鍋蒸東西一樣，鍋內放水，撐起蒸架再放上燉盅，

　　乾燒的話，電飯鍋會有損害，燉盅更可能爆裂。

　　電燉盅選購要點：

　　1、根據內膽進行選購：在選購時建議大家選購陶瓷或不鏽鋼內膽的電燉盅，因為其質地緻密、表面光潔，導熱效果好，保溫性好，易清洗，不會有任何的氣味，讓食材營養更均勻和得到充分釋放，更有利於身體健康；

　　2、根據功能進行選購：優質的電燉盅在功能選擇方面更實用、更人性化，除了燉湯，還可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，還能選擇快燉、慢燉或蒸菜、保溫等功能，一個電燉盅多種用途，能滿足全家人的需求，實用性更強；

　　3、根據安全性選購：優質的電燉盅大部分比較智慧化，能夠在時間上進行預約和定時，還會自動防溢，水燒乾了也會自動斷電。

　　在使用燉盅時最好用架子將它和鍋底隔開，這樣的話一是可以對鍋底起到保護作用，二是可以讓燉盅的底部也更好的受熱。

　　燉盅在使用時最好是放置一個架子將燉盅與鍋底隔開。

　　雖然我們平時所使用的燉盅都是耐高溫的材質，但是我們在使用燉盅時放上一個架子，一是對放置燉盅的鍋的一種保護。尤其是我們把放燉盅放在電飯鍋這類電器內使用時，放置一個架子可以有效的阻止燉盅對電飯鍋內膽造成的損害。

　　二是將燉盅架空起來，可以使燉盅的底部的四周一樣在同樣溫度下的水中加熱，這樣可以使燉盅更好的受熱。

　　在使用燉盅是要注意，鍋內一定要加水，並且水位線最高要保持在它沸騰時也不會高於燉盅口。

　　燉盅可以放在電壓鍋內使用，因為燉盅很耐高溫，不過要注意這樣使用時要在電壓鍋內加水才行。

　　我們平時經常會使用燉盅來透過隔水燉燉湯，這樣燉出來的湯會更好喝，但是燉盅燉湯有一個缺點就是耗費的時間很久。有部分人就會想要將燉盅放在電壓鍋裡面使用以加快烹飪時間。

　　這樣是可以的，燉盅的確可以放在電壓鍋內使用，因為燉盅的材質比較耐高溫，我們就不用怕高壓鍋內過高的溫度對燉盅早場損害。

　　不過要注意燉盅是不能直接放在電壓鍋內使用的，需要在電壓鍋內加水。