燉筒子骨方法

　　1、筒骨一個，雜骨適量，生薑適量，大蒜適量，香菜適量。

　　2、將筒骨洗淨，鍋裡水燒開將筒骨焯好，備用。

　　3、將香菇，海帶用熱水泡開洗淨，海帶要切成塊，花生洗淨備用。

　　4、高壓鍋裡放入清水，將生薑，大料放入燒開。

　　5、放入花生米，香菇，海帶，燒開後放入筒骨，蓋上鍋蓋壓十分鐘。

　　6、把白蘿蔔切塊，待壓力鍋的氣壓下去後開啟放入白蘿蔔。

　　7、白蘿蔔放入後繼續壓五分鐘，就等著吃筒骨湯了。

　　花生的功效：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥；

　　豆腐的功效：寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血；

　　筒子骨的功效： 骨中的骨髓含有骨膠原，可以美容，還可促進傷口癒合，增強體質；

　　花生米豆腐燉筒子骨的功效：不但含有一些蛋白質、鐵、鈣、磷和多種維生素以及人體所必須的多種微量元素。既可以促進傷口癒合，也可增強體質。同時具有養顏、提高免疫力、助發育的功效。

　　禁忌人群：

　　1、骨折初期、感冒發熱期間不宜食用筒骨；

　　2、溼

　　1、比如蓮藕有養胃滋陰、健脾益氣的功效，和大棒骨一起煲湯能健脾開胃。

　　2、玉米氣味清香，跟大棒骨一起煲湯，有助增加食慾，減輕油膩感。

　　3、海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，有助降壓降脂，跟大棒骨一起煲湯，有助降低人體對飽和脂肪和膽固醇的吸收。

　　4、冬瓜有潤肺生津、清熱利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，非常適合跟大棒骨一起煲湯。