十全滋補羊肉湯
主要食材原料:羊肉、白蘿蔔、當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽。
做法:
1將.羊肉洗淨切塊,用沸水焯一下,白蘿蔔洗淨切片,待用。
2、鍋內放適量水,下入羊肉和十種藥材,放入適量鹽,小火煲3到4小時 。
3、待羊肉將熟時,放入白蘿蔔片,燉煮後即可食用。
原料:紅棗、香菇、枸杞、羊肉、花椒、薑片、蔥段、鹽。
配菜:豆腐、粉絲、腐竹、青菜頭。
做法:
1、羊肉切小塊,過水,去血水;
2、香菇,枸杞,紅棗,用水泡軟,香菇切片;
3、鍋內放入花椒,出香味後加入羊肉、薑片、蔥段、紅棗、枸杞、水,大火煮開小火燉1小時左右;
4、鍋底燉好後,加入配菜煮熟放鹽,香菜,即可。
枸杞燉排骨做法:
口味清淡,紅綠相間,營養食用。
主料:豬排骨。
配料:枸杞,油菜心。
調料:鹽,味精,胡椒粉,香油,蔥,姜,大料,料酒。
做法:
1、先將排骨剁成寸斷,洗淨,油菜心洗淨切斷;
2、炒勺放水燒開,放入剁好的排骨汆透撈出;
3、勺放底油,用蔥薑絲、大料熗鍋,下入汆好的排骨段,烹料酒,加鮮湯,大火燒開,調好口味,小火燉至熟爛放入枸杞、油菜心,點香油,出勺盛入湯碗中。
1、羊肉可以和西紅柿一起燉,不會相沖的。
2、從食品安全方面來說,可以放心的吃。兩者同吃,並沒有什麼對身體有害的成分產生。
3、羊肉是能跟西紅柿一起燉,因為西紅柿含有豐富的番茄紅素以及維生素,需要藉助肉類的脂肪才能吸收。所以最好的方法是將西紅柿和肉類一起燉。營養豐富,具有養胃、暖胃、健脾等功效,適 ...
墨魚和黑木耳完全可以一起放心吃,墨魚的表皮要剝掉,肚子裡除了把墨魚蛋留下,其他一切硬物都去掉,頭上也有小硬物也都去掉。墨魚雞湯材料:小墨魚2只,老雞半隻,香菇5朵,大蔥1段,老薑4片,料酒一湯勺,鹽和蔥花適量。製作方法:
1、將小墨魚冷水泡發60分鐘,去掉雜質,切成絲備用,香菇泡軟後清洗乾淨,對切備用 ...
在做羊肉的時候,如果買回來的是新鮮的羊肉,聞起來沒有什麼羶味的,就不需要焯水的,洗乾淨就可以開始做菜了。不過如果買的是凍羊肉的話,就需要焯一下水,而且還是需要冷水下鍋煮開了再撈起來。焯水可以使肉類原料去除血汙及腥羶等異味,如牛、羊、豬肉及其內臟焯水後都可減少異味。 ...
可以加,普洱茶通常分為散茶和緊壓茶二種,其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣。普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養氣、提神、化痰等功效,一直被譽為一種攻補兼備的良藥。除單獨沖泡外,也可加入其他材料。
一、紅棗普洱茶
材料:紅 ...
燉制羊肉尤其是燉羊湯時不用放花椒。羊肉性燥熱,花椒也性熱,兩者相加就是大熱的藥,不適合多食用。另外加入花椒等調味料,也會影響羊肉鮮美特點的。 ...
主料:烏雞、蟲草花;
輔料:蜜棗、枸杞、生薑片、紅棗;
步驟:
1、烏雞洗淨去皮,可以不去皮;
2、準備湯料蟲草花,枸杞,蜜棗,紅棗去核洗淨;
3、全部放入燉盅內加生薑片和冷水;
4、開煲湯的燉湯功能就可以了。 ...
老鴨湯燉料可以加海帶,在肉類燉品當中加入海帶,可以有效去除油膩。
鴨肉是祛寒除溼溫補之物,尤適合體熱上火者常食,以達到滋補去溼、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。
材料:老鴨子半隻、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。
海帶老鴨湯做法:
1、老鴨整理乾淨,切成大塊;海帶洗後切片 ...