1、把辣椒切成片
2、把茄子也切成片
3、起油鍋用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟
4、另起油鍋用25克油，把茄子也翻炒一下
5、炒至五分熟，加入適量的清水，燒三分鐘
6、然後把辣椒倒入，加入適量的鹽和糖，再燒二分鐘即可
1、把辣椒切成片
2、把茄子也切成片
3、起油鍋用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟
4、另起油鍋用25克油，把茄子也翻炒一下
5、炒至五分熟，加入適量的清水，燒三分鐘
6、然後把辣椒倒入，加入適量的鹽和糖，再燒二分鐘即可
1、茄子去蒂洗淨去皮，用手撕成條，香菜切段，五花肉切片。
2、將鯰魚收拾整理乾淨後，放入沸水中略燙，撈出放入涼水中浸涼，取出用筷子颳去表面粘液。大個鯰魚改6-7釐米的段，小個整條即可。
3、勺內放少許油，放入茄條煸炒，變軟倒入碗內備用。
4、勺內放湯、鯰魚、肉片、茄條、蔥絲、薑絲，燒開撇沫，加鹽、料酒用小火燉20分鐘左右，撿出五花肉，倒入碗內。
5、碗內加醋、味精、胡椒粉，點香油撒上香菜即好。
1、肉，洗淨，切片或小塊
2、土豆切塊
3、茄子切塊
4、先把切好的姜和大料放到油鍋裡
5、等油燒熱後，把切好的蒜和肉放到鍋裡翻炒
6、倒點醬油和醋翻炒
7、之後兌上水，等水燒開
8、水燒開後，放入土豆和茄子
9、土豆燒軟之後之後放入粉條
10、收收湯汁即可 ...
1、茄子去蒂洗淨去皮，用手撕成條，香菜切段，五花肉切片。
2、將鯰魚收拾整理乾淨後，放入沸水中略燙，撈出放入涼水中浸涼，取出用筷子颳去表面粘液。大個鯰魚改6-7釐米的段，小個整條即可。
3、勺內放少許油，放入茄條煸炒，變軟倒入碗內備用。
4、勺內放湯、鯰魚、肉片、茄條、蔥絲、薑絲，燒開撇沫，加 ...
1、肉，洗淨，切片或小塊
2、土豆切塊
3、茄子切塊
4、先把切好的姜和大料放到油鍋裡
5、等油燒熱後，把切好的蒜和肉放到鍋裡翻炒
6、倒點醬油和醋翻炒
7、之後兌上水，等水燒開
8、水燒開後，放入土豆和茄子
9、土豆燒軟之後之後放入粉條
10、收收湯汁即可 ...
牛肉的營養價值豐富，而且味美鮮嫩，今天教大家制作牛肉燉茄子的家常做法，跟著學做吧，非常簡單。
簡要答案牛肉燉茄子的做法：牛肉醃製後翻炒至變色備用，茄子炒至軟化，再倒入牛肉牛肉，混合翻炒，再加入翻炒即可。
工具/材料牛肉、茄子、油鹽、蔥花、生抽，耗油等。
具體內容牛肉洗淨切小片，加入鹽，姜、生抽 ...
1、準備茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大醬，蔥薑蒜。
2、茄子洗淨用手掰成同等的塊。
3、土豆切成同等塊。
4、尖椒切絲，香菜切碎，蔥切段，蒜薑切片。
5、五花肉切片。
6、油加熱，蔥薑蒜炒香。
7、加入五花肉翻炒。
8、五花肉炒變色後加入茄子塊翻炒。
9、再加入土豆塊翻 ...
1、用料：長茄子三個、西紅柿一小個、青椒一個、蒜六瓣、蔥姜少許、澱粉適量、糖少許、鹽少許、生抽少許、老抽少許、醋少許。
2、做法：
茄子切成滾刀塊，放入盆中，用幹澱粉裹勻，注意，不要放水。
裹好後炸成圖中顏色。
把西紅柿和青椒切好備用。
蔥姜切末備用。
蒜切末備用。
老抽，生抽 ...
1、肉，洗淨，切片或小塊
2、土豆切塊
3、茄子切塊
4、先把切好的姜和大料放到油鍋裡
5、等油燒熱後，把切好的蒜和肉放到鍋裡翻炒
6、倒點醬油和醋翻炒
7、之後兌上水，等水燒開
8、水燒開後，放入土豆和茄子
9、土豆燒軟之後之後放入粉條
10、收收湯汁即可 ...