燉野兔的做法+細嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化

　　把西芹洗乾淨，然後控水備用。

　　把洋蔥洗乾淨，然後切成絲備用。

　　把大蔥切成段，桂皮，茴香，香葉，生薑洗乾淨備用。

　　把洗乾淨的兔肉切成塊，然後在鍋裡放水，綽一下水。

　　把綽過水的兔肉洗乾淨，然後控水備用。

　　鍋裡放油，把蔥段，生薑，茴香，香葉，桂皮放入鍋中翻炒一下，炒出香味。

　　把洋蔥倒入鍋中，然後不斷翻炒。

　　把西芹倒入鍋中，然後不斷翻炒。

　　最後把兔肉倒入鍋中翻炒。

　　然後放適量的鹽，白砂糖，料酒，醋和水大火燒開之後，改小火慢燉，直至兔肉酥爛，放適量雞精調味，關火即可。

　　魚洗淨，改刀。

　　鍋裡放油，炒香蔥薑蒜。

　　放入豬肉煸炒。

　　放入幹調料翻炒。

　　把肉裡的油基本炒出來

　　放入魚頭煎香兩面。

　　放入魚身煎制。

　　把煎好的魚碼放在鍋裡。

　　倒入白酒烹製。

　　加入其餘調料燒2分鐘。

　　加開水，大火燒開，中火燉制。

　　燉到湯汁粘稠就可以了。

　　絲瓜的好吃做法有：

　　絲瓜炒雞蛋、絲瓜雞蛋湯、紅燒絲瓜、青椒炒絲瓜、排骨絲瓜湯等。

　　現將容易的絲瓜排骨湯的做法介紹如下：

　　食材：

　　排骨500克、絲瓜100克、蔥2根、姜5克、鹽5克、料酒10毫升、醋10毫升。

　　步驟：

　　1、排骨多次用水洗淨血水，絲瓜去皮洗淨切滾刀塊、蔥切成段、姜切成片。

　　2、將排骨放入開水中煮10分鐘去腥去油，瀝乾水份後放入盤子中，加入鹽、料酒和醋，充分拌勻後醃製10分鐘以上。

　　3、將醃製好的排骨放入高壓鍋中，然後將蔥段和生薑都加入其中。

　　4、將所有食材放入高壓鍋後，加入適量清水，蓋上鍋蓋通電。

　　5、將高壓鍋按鍵撥到“排骨湯”處，時間大約加壓15分鐘，等時間到，將高壓鍋解壓後開啟鍋蓋。

　　6、然後放入絲瓜再煮熟絲瓜即可食用。