燉雞湯裡能放冬瓜嗎

　　燉雞湯裡能放冬瓜，冬瓜和雞肉一起吃能清熱利尿、消腫輕身，所以冬瓜可以和雞肉一起燉。

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　做法具體如下：

　　材料：雞肉、豬肉、棗、香菇、姜、食鹽、味精、水。

　　方法步驟：

　　將雞塊，瘦肉洗淨，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開；電飯鍋裡放水把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、薑片放入不鏽鋼盆裡，放入水；最後放入電鍋裡，蓋上蓋；按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，放入鹽、味精調味即可。

　　燉魚裡可以放木耳。

　　主料：比目魚500克、北豆腐200克。

　　輔料：香蔥、大蒜、生薑、香醋、老抽、生抽、食用油。

　　燉魚做法如下：

　　將比目魚和北豆腐分別洗淨切塊備用；生薑切片，香蔥洗淨切花，大蒜切末；鍋中熱油，炒香薑片和蒜末；在鍋中倒入生抽和適量水，放入比目魚和北豆腐塊；調入香醋和老抽，小火燜煮，收汁後撒上蔥花即可。