燉雞肉放高壓鍋裡什麼料

　　用雞肉與胡蘿蔔、香菇一起煲湯營養豐富、口味鮮美。

　　原料：新鮮雞半隻、胡蘿蔔一個、香菇三兩、鹽、生薑片三片。

　　做法：

　　1、胡蘿蔔洗淨刨皮切滾刀塊，香菇去蒂洗淨。

　　2、雞塊焯去血水，撈起入沙缽加水0.5升，把胡蘿蔔、香菇一起倒入沙缽，加兩滴醋。

　　3、水開後轉小火燉一個小時，放入生薑片，喝前加少許鹽。盛碗放涼，即可食用。

　　燉盅可以放在高壓鍋裡燉湯，但是高壓鍋內要倒水，燉盅和它之間要用架子隔開，燉盅和它的蓋子之間要有兩三釐米的距離。

　　把燉盅放在高壓鍋裡燉湯時要注意，不能直接把燉盅放進去。而是要在高壓鍋裡、燉盅外面倒入不超過燉盅蓋子的水，因為高壓鍋內沒有水是很危險的。

　　同時可以在燉盅下面放一個架子，將它和燉盅隔開，這樣可以使燉盅受熱更加均勻，同時也不會讓燉盅或者高壓鍋底部受到破壞，

　　最後，要注意燉盅的高度，不能讓它影響高壓鍋的蓋子。要保持高壓鍋的蓋子和燉盅之間有兩三釐米的距離。

　　能吃。網傳雞肉和大蒜不能一起吃其實是謠傳，雞肉和大蒜並不相剋，在日常生活中，很多人在烹飪雞肉的時候都會加入大蒜，並不會引起身體不適。燉雞肉加入大蒜還能夠起到提鮮、去腥的作用。

　　雞肉對大多數人都很友好，尤其是大病初癒的人群。雞肉含有蛋白質、維生素等多種對身體有幫助的物質，營養豐富，有強身健體、增強抵抗力的作用。對身體幫助還挺大的，所以大蒜和雞肉一起吃是沒有問題的。大蒜是一種食用的食材，一種輔助的食料，做什麼菜都可以加入大蒜。大蒜還能去除雞肉的腥味，很多雞的做法裡都有大蒜，比如大盤雞，紅燒雞塊，也有人做過雞肉燉蒜頭。

　　所以，雞肉和大蒜是可以一起吃的，對身體並無害處。因為這兩個食物也是平時很常見的食品，雞肉和大蒜這兩個食材可以做出很多美味的食物，大蒜不僅搭配雞肉好吃，搭配任何食物都很不錯。