材料：黃骨魚4條、生薑、大蒜、香蔥、紫蘇5克、油、水和醬油適量，
做法：1.將黃骨魚處理好，生薑和大蒜切片、香蔥打結備用，
2、鍋中熱油，放入黃骨魚兩面均煎製片刻後撈出，
3、鍋中再熱油，放入薑片、蒜末翻炒，
4、放入煎好的魚，加水、少許醬油、紫蘇、和蔥結一起煮至湯變白即可。
1、把大蔥和姜洗乾淨，切好備用。把魚洗乾淨，打上花刀。把魚放在大碗裡，加上黃酒和大蔥醃製十分鐘。鍋燒熱，加入油，油比平時炒菜稍多一點，大蔥和姜放入鍋中爆香。
1、把魚放入鍋中煎一下，魚的一面煎至微微變色，再把另一面也煎一下。倒入半碗黃酒，大火烹香。加入適量水大火燒開，然後加入醬油和鹽，再打個蔥結到鍋裡，蓋上鍋蓋小火燉半個小時鍋中的湯燉入味後既可。
1、將魚切成適度大小的塊狀，均勻地抹上鹽，倒入料酒，醬油。醃製15-20分鐘。
2、醃好以後放入鍋內用中小火炸，要保證表面炸熟。每塊魚炸一分鐘即可。
3、將油在鍋內加熱後，放入蒜子，尖椒，八角，生薑，桂皮、還可以根據個人口味加入花椒等。
4、將魚塊放入鍋中翻炒，熱出香味即可。
5、倒入水，加適量鹽，醬油和辣椒醬。
6、加入豆腐，然後小火燉20-30分鐘。燉的時候記得翻鍋底，以防粘鍋底。中間可以嚐嚐湯味，如果淡了就及時加鹽等佐料。
7、味道完全進去以後就可以出菜啦。
二十秒左右。八爪魚，也叫章魚、烏賊，當地叫它八大蛸，是海邊人最常吃的海鮮。它的口感鮮美，做法豐富，可以直接生吃、或者辣炒、水煮、包包子、曬乾當小零食等等，任何做法都很鮮美。
八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老的天然牛磺酸。不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。 ...
1、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。清燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜，不僅省事，還省油，有延年益壽的功效，主要的食材原料有：鯉魚、蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。
2、鯉魚不但蛋白質含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維 ...
1、主料：鯽魚2條、玉米麵(黃)100克、小麥麵粉100克。
2、輔料：植物油2勺、食鹽1勺、姜10克、蒜3瓣、細香蔥2根、料酒10克、生抽1勺、老抽1勺、白糖10克、幹辣椒5個、八角1個、花椒10粒、泡打粉2克、紅椒1個、青椒1個、豆瓣醬2勺。
3、玉米麵和小麥麵粉各半，再加入1小勺泡打粉。
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燉魚的時候可以加入一些白醋，這樣可以起到一個軟化魚刺的效果。醋可以起到一個軟化鈣質的作用，魚刺的骨頭就是鈣質成分，在燉魚的時候加入適量的白醋，可以起到一個軟化的效果，讓魚肉吃起來更加酥脆。
如果日常生活中不小心被魚刺卡住喉嚨，可以選擇用維生素c軟化。取出來一片維生素C口含，經過數分鐘之後緩緩嚥下去，這 ...
1、五花肉150克、豆腐100克、鯉魚1條、粉條50克、蔥花5克、香菜1根、食用油10毫升、幹辣椒10克、花椒1克、八角1個、醬油7克、香其醬20克。
2、做法：香菜切段，豆腐切片，五花肉切片，鯉魚打斜刀。
3、碗中放入粉條，加入清水，浸泡30分鐘。
4、鍋中放油，加入幹辣椒，花椒，八角，大火 ...
1、夢見燉魚吃，代表著夢者會得到很多的好處，預示著生活中會有許多好的事情出現。
2、未婚者夢見燉魚吃，預示著最近戀愛方面會受到阻礙，由於雙方性格的不合，可能最後導致分手。
3、已婚者夢見燉魚吃，預示著最近家庭會出現一些紛爭，很容易因為一些意見的不合而發生爭吵，建議控制自己的情緒，多站在對方的基礎上 ...
1、選取2斤多的活草魚一條，請魚檔代宰殺好，拿回家後只需裡外沖洗乾淨即可。
2、用鋒利的刀將魚去頭尾，只取魚身，先切成1.5cm到2cm寬的魚塊。
3、再將每個魚塊一分為二，切成魚條。澆適量白胡椒粉和鹽，醃15分鐘。
4、打入一個蛋清、5勺紅薯澱粉，一勺花椒粒。
5、所有掛糊的材料和魚攪拌 ...