燒冬瓜片怎麼做
冬椒燒排骨怎麼做
1、材料：嫩排骨150克、冬菇5克、生薑5克、蔥5克、紅椒1只，花生油15克、鹽5克、味精3克、蠔油5克、紹酒3克、溼生粉適量、麻油1克。
2、嫩排骨砍成小塊，冬菇洗淨切塊，生薑去皮切片，蔥切段，紅椒切小塊。
3、燒鍋下油，待油熱時，下入薑片、排骨，攢入紹酒，用大火爆炒數次，注入清湯，用小火燒。
4、待燒至排骨快熟時，加入冬菇、紅椒、蔥，調入鹽、味精、蠔油，燒透入味，然後用溼生粉勾芡，淋入麻油即可。
燒鱔魚怎麼做 燒鱔魚的家常做法
1、主料：鱔魚500克。
2、調料：花生油25克,醬油5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,鹽3克,澱粉(豌豆)5克,香油10克。
3、將黃鱔洗淨，切成薄片；
4、姜蒜切成片；
5、用精鹽、味精、胡椒粉、溼澱粉調成芡汁。
6、鍋置火上，放花生油，燒至七成熱，下黃鱔爆炒，隨即下姜、蒜、醬油炒勻，倒入芡汁，淋上香油即可。
巴沙燒魚怎麼做
1、巴沙魚柳洗淨,切塊,加入適量料酒、十三香、食鹽,醃製幾分鐘;蔥切成小段。
2、炒鍋洗淨,倒入適量食用油,小火燒熱;加入大蒜子,炒香;加入巴沙魚塊,翻面。
3、倒入小半碗清水。
4、加入少許白糖,適量生抽。
5、大火加熱收汁,撒入蔥花即可。
豬爪燒湯怎麼做好吃
豬爪燒湯做法：
1、準備材料：豬蹄１個、黃豆１大把、花生十幾顆、黃酒１大勺、生抽１小勺、丁香５個、蔥姜適量、八角１個。
2、豬蹄洗乾淨後冷水下鍋，煮十來分鐘去血沫。
3、黃豆提前幾個小時泡發。
4、高壓鍋裡面加入花生、黃豆、八角、３片薑片、５個丁香，一個小蔥結，倒入一碗量的黃酒、一點生抽。 ...
燒海帶怎麼做
1、主料：幹海帶。
2、調料：乾紅辣椒、生薑、蒜子、八角粉、老抽、料酒、雞精、鹽、油、生抽。
3、將幹海帶泡發，洗淨。
4、生薑、蒜子切片，紅辣椒切斷。
5、海帶切成條狀。
6、將辣椒、蒜子、生薑、八角粉用油爆香，再放些生抽。
7、倒入海帶翻炒，再加水到漫過海帶，加老抽和料酒煮到收 ...
土豆燒牛肉怎麼做
牛肉事先用冷水浸泡2小時，用刀背拍松，切塊。鍋裡燒開水放薑片、花椒、料酒，倒入牛肉塊煮三分鐘去血水；油燒熱，爆香蔥姜和香辣醬；下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽，翻炒片刻；移入砂鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鐘；這時將土豆切塊，下油鍋略炸盛出備用；30分鐘後加入土豆，接著燉；待土豆熟軟，放入青椒，大 ...
素雞燒羊肉怎麼做
1、食材：羊肉150克、素雞250克、食用油40毫升、食鹽2克、開水800毫升、生抽15毫升、蠔油10毫升。
2、鍋中加入40毫升的食用油，燒至6成熱，加入切好的素雞。
3、加入2克食鹽煸炒。
4、再往鍋中加入800毫升的開水。
5、倒入燒好的羊肉。
6、加入15毫升的生抽。
7、 ...
香菇燒麵筋怎麼做
1、食材：香菇4個、麵筋12個、青椒1個、油鹽適量、雞精少許、水澱粉少許。
2、鮮香菇洗淨切塊，青椒洗淨切塊。
3、不粘鍋內加少許油，放入青椒翻炒備用。
4、切塊的鮮香菇倒入加油的不粘鍋內，翻炒。
5、加入少許水，蓋鍋蓋燜2分鐘。
6、加入鹽少許。
7、鮮香菇中倒入溼麵筋，備用的青 ...
炭燒脊骨怎樣做
1、準備大蒜、脊骨、醬油、鹽和味精。
2、製作出來蒜蓉，也就是將大蒜瓣剝好剁碎，用油炸出香味。
3、然後將蒜蓉和上醬油，鹽和味精等一起放在脊骨裡醃製至少半小時。
4、之後就可以將醃製好的脊骨放在炭火上進行烤制了，待脊骨熟透即可。 ...
薑汁燒肉醬怎麼做
1、材料：中姜200克，水100㏄，米酒100克，醬油200㏄，麥芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克。
2、姜去皮，放進果汁機，加水打成汁備用。
3、將作法1的薑汁倒入鍋內，加入米酒、醬油、麥芽糖、砂糖，以火煮5分鐘。
4、玉米粉加2大匙水調勻，倒入作法2中，勺欠後即可。 ...