1、將菠萊洗乾淨切段備用。
2、將蔥薑蒜切末備用。
3、炒鍋內放油。
4、油熱後放入蔥薑蒜末和乾紅辣椒爆香，倒入菠萊段翻炒。
5、大火爆炒後放入鹽和雞精。
6、出鍋了。（燒菠萊必須火大，炒幾下就可以了，時間不能太長）
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
菠菜高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。雄花整合球形團傘花序，再於枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序；花被片通常4，花絲絲形，扁平，花葯不具附屬物；雌花團集於葉腋；小苞片兩側稍扁，頂端殘留2小齒，背面通常各具1棘狀附屬物；子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約2.5毫米，兩側扁；果皮褐色。
食材明細：
菠菜120克，雞蛋一枚，鹽適量，胡椒粉少許，香油少許，雞精少許，小香蔥少許。
做法步驟：
1、將雞蛋打在碗裡；
2、洗淨的菠菜入開水鍋內焯熟然後過涼水後攥幹；
3、把菠菜切成一公分左右的段；
4、鍋內放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精，水開放入菠菜；
5、開鍋後轉小火淋入雞蛋液；
6、淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可。
1、可以的,菠菜中的營養因素和胡蘿蔔內的各種微量元素在人體中不會相沖,胡蘿蔔主要是含有胡蘿蔔素以及其他一些微量元素。
2、菠菜含有大量的鐵元素,以及其他的微量元素,比如磷等,並且纖維含量高,可以促進消化。這兩者都是很適合作為嬰兒的輔食的,但是一般至少要3個月之後才能使用。
3、胡蘿蔔是“傘形科胡蘿蔔屬”二年生草本植物，又名甘荀，它原產於亞洲西南部，最早演化地為阿富汗，我國各地均有栽培。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，是天然的抗氧化劑。胡蘿蔔熟吃營養才會發揮出來。
1、準備好黑米和麵粉，然後黑米淘洗2遍後浸泡一晚，浸泡的水不要完全倒掉，留下適量的水煮飯，水量沒過黑米一點就可以了。
2、電飯煲設定到米飯功能，開始煮飯，黑米飯煮好後最好再燜15分鐘左右，之後再用飯勺將其翻動一下備用。
3、放入黑米飯，同時調入鹽，翻炒均勻，最後放入胡蘿蔔碎，炒勻後關火，盛入碗中備 ...
主料：鵝肉、魔芋、洋蔥
輔料：油、鹽、姜、蒜苗、蒜、蔥、花椒、味精、乾紅椒、黃豆醬、生抽
步驟：
1、鵝肉壓熟，魔芋焯水，準備其它材料。
2、鍋中起油。
3、加入姜，蒜，花椒，乾紅椒，鹽。
4、加入鵝肉翻炒。
5、加入黃豆醬。
6、加入魔芋翻炒。
7、加入生抽。
8 ...
1、將青魚洗淨瀝乾，剁成10釐米長、2釐米寬的長方塊。
2、海參切成7釐米長、2釐米寬的片，下寬湯鍋中焯水待用。
3、炒鍋置旺火上，倒人熟豬油燒熱，下姜粒煸炒，再下魚塊，倒入黃酒、清水、醬油、鹽、白糖，蓋上蓋燒4分鐘。
4、待魚塊燒至六成熟時將海參下鍋，再燒2分鐘。
5、燒入味後用溼澱粉勾 ...
1、波士頓龍蝦洗淨後放入蒸鍋蒸熟。
2、黃油小火融化，放洋蔥碎、鹽、黑胡椒，略微煸炒出香味，備用。
3、龍蝦去殼，從中間剪開，去除蝦線，切片。
4、烤盤鋪錫紙，擺上龍蝦頭，炒好的黑椒洋蔥碎，上面碼上龍蝦肉，放馬蘇裡拉乳酪。
5、烤箱預熱190°，中層上下火烤10分鐘左右即可食用。
波士 ...
1、食材：鮑魚5個蒜米，4粒糖，1茶匙生抽， 2湯匙鮑魚汁，1湯匙料酒，1瓶蓋雞粉，1茶匙。
2、將鮑魚清洗乾淨。
3、橫豎斜著切幾刀。
4、燒一鍋水，不用多，能沒過鮑魚就可。加入雞粉1茶匙。
5、加入一瓶蓋的料酒。
6、把鮑魚放入焯幾分鐘，看到鮑魚有點縮小就行了。不要焯過頭了。
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1、配方：糯米500克，幹香菇6朵，豬肉餡100克，胡蘿蔔半根，生抽2湯匙，老抽1/2湯匙，鹽1大匙，植物油1大匙，餃子皮適量。
2、幹香菇提前一天浸泡。糯米提前一天浸泡（夏天要換水或冷藏浸泡）。
3、糯米蒸熟，趁熱搗鬆散。
4、香菇切成碎末，胡蘿蔔切成碎末（泡香菇的水留著備用，泡香菇的時候最 ...
1、主要食材：帶魚500g、大白菜50g、醬油、醋、鹽、料酒、蔥、姜、蒜。
2、把500克帶魚摘好洗淨並切成小塊，準備白菜3葉、1克蔥、1克姜、1克蒜備用。
3、1克蔥、1克姜、1克蒜分別切末。
4、把帶魚滾上2大勺麵粉。
5、鍋中放1大勺豆油，熱後放入裹上面粉的帶魚，煎至兩面金黃。
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