燒烤土豆片技巧

　　1、先準備兩個（根據人數吃完為宜）土豆，然後洗乾淨去皮，用刀切成薄片，切得時候刀上可以多塗抹點食用油，這樣不會蘸刀。

　　2、然後涼水入鍋，用涼水煮到水開馬上撈出來過涼水。

　　3、這樣你會發現這個土豆片剛好半生半熟的狀態，而且已經卷起來了，再用竹籤穿起來一串創的。

　　4、然後抹上食用油先考，考到能聞到香味了就可以撒上燒烤調料開吃了。

　　5、也可以使用這個微波爐或者烤箱直接烤制，這樣吃的更加健康美味哦。

　　1、土豆500克，鹽適量，孜然粉適量。

　　2、準備好食材，去皮。買回來的土豆清洗乾淨表皮的泥，刨去外皮。

　　3、切薄片土豆切掉一點點長邊，在砧板上放穩切薄薄的片。

　　4、去澱粉準備一盆清水，把土豆片放進去去一下澱粉，在清水中浸泡的時候加一小鹽油浸泡5分鐘撈出來瀝水。

　　5、擺土豆，把烤盤鋪上錫紙，刷上一層薄油，用筷子挨個擺上土豆片。入烤箱180度上下火烤十分鐘即可，最後撒椒鹽，也可以用孜然粉。

　　6、上烤箱把烤盤放入烤箱，上下火150度烤上10分鐘微微卷起來。入烤箱180度上下火烤十分鐘即可，最後撒椒鹽，也可以用孜然粉。

　　7、調一下味取出翻面，撒上孜然粉，再次放入烤箱150度烤5分鐘，土豆片的邊邊全部變薄捲起來就可以取出來吃了，吃起來香香脆脆的，滿滿的孜然味兒，一口一片賊過癮。

　　1、用料：土豆2個、鹽適量、孜然適量、植物油適量。

　　2、土豆去皮，切成儘量薄的薄片。

　　3、烤盤包錫紙，在底部刷上少許油。

　　4、土豆片分開平鋪在烤盤底部，撒上鹽、孜然粉，刷上油；再鋪上第二層，撒鹽、孜然，刷油。

　　5、烤箱預熱到200度，放入烤盤，上下火烤20分鐘左右，至土豆片邊緣微焦即可。