用料：薑片30克，蔥段50克，精鹽15克， 料酒 、胡椒粉、味精、生粉各適量。
醃製方法：雞脆骨解凍後，沖洗乾淨，待瀝乾水分後納盆，依次加入薑片、蔥段、 料酒 、精鹽、胡椒粉、味精等醃約15分鐘，揀去薑片、蔥段，再加入生粉拌和均勻，即可。
說明：此法是最簡單、最常見的一種醃製雞脆骨的方法，薑片、蔥段也可用姜蔥汁代替，胡椒粉主要起去異味增香味的作用。這種方法一般是現醃現用，適用於燒、煮或滑油後的爆炒類菜餚，如酸菜雞脆煲、泡椒雞脆骨等。
原料：木瓜2公斤、白糖150克、白醋250克、食鹽100克、青椒50克。
製法：
一、選用青皮生木瓜，削皮破開，除去瓤粒，切成厚片，或切成絲狀；
二、用食鹽揉搓，去掉澀味，並使之軟化；
三、青椒剁碎，與瓜拌勻，加入白醋醃製一小時；
四、濾去醋水，下白糖與瓜拌勻，待白糖溶化後即可。
食料： 雞肉、肥瘦豬肉片l00克、水髮香菇50克、油、鹽、醬油、醋、味精、料酒、蔥段、薑片、蒜片、辣醬、高湯各適量
做法：
1、將雞肉切成小塊；
2、炒鍋上火，油至五成熱，下入豬肉片和香菇煸炒，放入蔥、姜、蒜炒出味；
3、放雞塊，加高湯和鹽、醬油、醋、料酒、味精，開鍋後一起倒入砂鍋，用微火燉30分鐘左右；
4、另起鍋放底油，下辣醬和蒜片煸炒出味，倒入砂鍋加蓋上桌即可。
食材：雞翅6只、香麻油適量、鹽適量、鹽焗雞粉適量、細香蔥適量、白芝麻適量、生薑適量。
步驟：
1、生薑切三四片，鍋中放4碗水左右，加入生薑，大火燒開。
2、雞翅清洗乾淨，鍋裡的生薑水燒開後加入雞翅，轉小火煮熟。
3、煮熟的雞翅泡浸冷水至變涼。
4、白芝麻放入炒鍋中幹炒至微焦出香味即可。 ...
材料：幹瓜皮、五花肉、花生油、冰片糖、生薑、紅醋；
步驟：
1、用清水把幹瓜皮上的鹽漬洗去，瓜皮切段，開始用清水浸泡；每天換一至兩次水，連續浸泡三天；
2、把瓜皮切成均勻的幾段，把裡面的籽清除掉，洗乾淨瀝乾待用；生薑，削去皮，切厚片待用；
3、把鐵鍋洗乾淨，大火把鍋內的水燒乾，把花生油倒進 ...
主料：豬肘1個。
輔料：油1湯匙、鹽8克、老湯800克、蔥姜適量、陳皮50克。
做法：
1、把洗淨的豬肘子用陳皮水浸泡1小時。
2、然後，冷水入鍋。
3、燒開後，煮2分鐘。
4、撈出沖洗乾淨。
5、熱油，放入豬肘子煎制，把肉皮兩面煎制微微發黃即可。
6、放入蔥姜、陳皮炒香。 ...
材料：牛肉，西芹，土豆，蔥、姜、蒜。
做法：
將牛肉切成小塊；將切好的牛肉塊放入普通鍋中，加入姜，冷水煮開，去血沫；水開後撈出牛肉塊放入盆中，加少許鹽和豆瓣醬醃製；煮牛肉塊的湯水沉澱過濾後加入電砂鍋；準備輔助材料，西芹切段，土豆切塊，蒜瓣，蔥；將蒜放入砂鍋燉軟；肉軟透後加入土豆，西芹，黑胡椒，雞精 ...
麻辣大龍蝦的做法：
用料：大龍蝦2、5斤，生薑1塊，蔥2顆，乾紅辣椒2個，蒜頭1整顆，熟芝麻適量，八角1個，桂皮1片，油適量，鹽適量。料酒適量，醋適量，白糖適量，豆瓣醬1大勺，
做法：
龍蝦放水池裡沖洗；用牙刷把龍蝦刷乾淨；把龍蝦的小爪子剪掉；去除蝦線；清洗大龍蝦；撈出控水；.蔥切段，生薑切片 ...
鋼絲繩的連線方法有小接法與大接法兩種。小接法在接頭範圍內，是兩根繩子的繩股合在一起，因此繩頭變粗，它的接頭長度較短。大接法將兩個繩頭的繩股各剁去一半，然後將兩個繩頭對在一起插接，它的接頭長度較長，用這個方法接出的繩子，繩的粗細保持不變，表面上看不出接頭的位置。
鋼絲繩用作吊索時，需要經過人工的插接後才 ...
北京賣蒙口羽絨服的地方較多，列舉其中五家，如下所示：
1、羽絨服店，地址是北京市朝陽區十里堡甲3號西單商場F4；
2、傑奧羽絨服，地址是東城區西花市大街27號；
3、鑫葉羽絨服店，地址是北京市朝陽區八里莊北里117棟樓底商；
4、清河羽絨服店，地址是北京市海淀區清河中街金五星商廈3層；
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