蔥、姜、雞精、鹽、燒肉調料包、冰糖、小米椒等。
紅燒牛肉的做法:
1、牛肉洗淨;
2、牛肉切成塊;
3、準備好調料;
4、鍋中加油燒熱,放入冰糖炒至金黃色;
5、放入牛肉和調料炒至上色;
6、將炒上色的牛肉倒入高壓鍋中,加水,放入燒肉調料包,大火燒開,小火壓二十分鐘;
7、加入適量鹽和雞精,撈出燒肉調料包,將牛肉盛入盤中即可享用。
蔥、姜、雞精、鹽、燒肉調料包、冰糖、小米椒等。
紅燒牛肉的做法:
1、牛肉洗淨;
2、牛肉切成塊;
3、準備好調料;
4、鍋中加油燒熱,放入冰糖炒至金黃色;
5、放入牛肉和調料炒至上色;
6、將炒上色的牛肉倒入高壓鍋中,加水,放入燒肉調料包,大火燒開,小火壓二十分鐘;
7、加入適量鹽和雞精,撈出燒肉調料包,將牛肉盛入盤中即可享用。
1、在家燉牛肉,首先要準備的材料就是花椒,桂皮,八角,蔥,姜,蒜等等。另外還可以準備一些配料入胡蘿蔔丁,土豆塊等。大家記住在燉牛肉之前醃製一下,燉起來的時候才更加入味。另外燉牛肉的時候還需要記住一個小技巧,就是大火加小火,先用大火燉牛肉七八分熟,再改用小火慢燉。
2、牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,鈣,鐵,碳水化合物等。其價格也比豬肉貴一點,但是貴有貴的道理,牛肉基本上都是瘦肉,而且口感也更加細膩。
1、需要放醬油;食鹽;蔥段;甜麵醬;蒜;姜;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等輔料。
2、適宜身體虛弱及病後恢復期的人吃。此菜特點色澤紅亮,軟綿香嫩。但是對牛肉過敏的人、痛風患者和腎炎患者忌食。
3、痛風患者:痛風患者食用了過多的牛肉,很可能會使尿酸升高,甚至可能會使關節處繼續大量的尿酸結晶,這樣就會引起痛風發作的現象。
4、腎炎患者:牛肉中含豐富的蛋白質。患有腎炎的人群,如果食用了過多的蛋白質,可能會加重腎臟的負擔,甚至會加重病情。
5、對牛肉過敏的人:牛肉雖然含有人體需要的蛋白質,適當進食可以補益身體,提高免疫功能。但是,並非所有的人都可以進食牛肉,特別是對牛肉過敏的人,進食牛肉之後可能會有過敏反應,出現皮膚起紅疹、皮膚瘙癢等情況,對健康不利。因此,對牛肉過敏的人應該避免經常吃牛肉。