燒紫砂壺的溫度需要控制到多少

　　1、紫砂坯體的脫水階段為常溫至200攝氏度，這段時間內主要是排除坯體內的結合水，要求升溫緩慢均勻。脫水階段必須緩慢升溫，否則坯體極易開裂或炸裂；

　　2、紫砂坯體排除結晶水的階段為200至500攝氏度，結晶水又叫結構水，必須在450至500攝氏度時才能從高嶺土中分解，這時只要平穩的正常升溫即可；

　　3、石英晶型轉變階段為500至600攝氏度，這一時間段必須確保窯內溫度均勻，儘可能的減少窯內各處的溫差；

　　4、氧化分解階段為600至1050攝氏度，在這階段碳酸鹽得到分解，氧化鐵、氧化錳等著色氧化物開始顯示本色；

　　5、燒結階段為1050至1200攝氏度，當窯溫達到這個溫度時，尚需保溫一段時間，因紫砂壺為薄壁產品，一般保溫3O分鐘即可，保溫的目的是為了減少窯內上下溫差。當上下溫度相同時，可以停止加溫，關閉燒嘴。

　　1、燒成溫度普通在1000度到1200度之間。據紫砂藝人和窯工經驗,燒成溫度最好控制在1150度到1180度之間,外表色澤才幹到達不老不嫩的效果。

　　2、紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品，其製作始於明朝正德年間，製作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。

　　3、原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。因為有了藝術性和實用性的完美結合，紫砂壺才這樣珍貴，令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。 [2]

　　肉末醬燒茄子、黃豆醬豉香春筍、黃豆燉豬蹄、醬燒小土豆、肉丁炸醬、黃豆醬蒸魚、豆醬炒紅薯尖、醬炒苦瓜等。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、淨食等。