燒青蟹方法

　　1、準備兩隻大青蟹，清洗乾淨切塊備用，將粉條提前泡好備用。

　　2、鍋裡倒菜籽油，放一點豬油，將螃蟹下鍋，翻炒，放薑片，適量花椒。

　　3、加入適量料酒，加適量清水，淹沒螃蟹。燉五分鐘左右。

　　4、湯燒白色以後，下入粉條，加適量鹽。

　　5、粉條熟後就可以食用了，不要加雞精味精之類的，原汁原味的螃蟹湯特別鮮。

　　1、準備青蟹，將其帶回放入水中，讓其吐泡一小會，然後刷乾淨。

　　2、開啟電飯煲或者高壓鍋，將內膽清洗乾淨，然後加入適量水，有些人還喜歡用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考慮放入少許，增加其鮮味。準備一個蒸層。

　　3、吐過泡泡的青蟹取出，用軟毛刷清潔一遍。

　　4、將青蟹翻過來，放入蒸層，開啟蒸模式，大約20~30分鐘左右。

　　5、將蒸好的青蟹取出，揭開扎繩，然後放入盤中。

　　6、準備少許生薑、蒜頭、醋、料酒、鹽等，生薑、蒜頭切末，然後放入一個乾淨的碗，加入鹽、醋、料酒等拌勻，準備好蘸醬，將蒸過的青蟹伴著蘸醬吃，做法簡單，味道鮮美，營養豐富。

　　1、直接放在魚缸裡就可以，盆子要有一定高度，否則會爬出來。或者不要放水會容易瘦掉。

　　2、可以餵它們吃魚，無論生魚還是魚乾，它們都能接受。也可以餵它們養魚的飼料，紅蟲、蝦米、螺螄、蚌肉。最好經常喂一些草類的食物，有苦草、伊樂藻等。