燕尾榫製作方法

　　1、製作主體：（1）如同所有的半搭接接頭，尾片榫也是半重疊結構，裁切部分只能是兩根木頭厚度的一半，並且在大多數情況下，兩根相互搭接的木頭都有相同的寬度和厚度。然而，在某些情況下，也可以是不同厚度的。（2）尾片頂部預留2毫米突出端頭（兩根木頭搭接後刨平美觀）。用鉛筆做好標記，線延伸到尾件的所有四個側面。（3）在襯套附件上標記位置，使用尾片作為指導。（4）決定尾片和襯套附件裁切的深度，並且給周圍的邊緣和尾片（插入件）的厚度做測量。（5）使用燕尾標計作為劃線依據，從尾片頂端向內劃線到肩部。從肩邊緣設定標記至少3毫米。用陰影線的方式標記將要裁切掉的部分。

　　2、裁切尾片：（1）以一角度把尾片固定在一臺鉗中，並使用榫鋸從尾片的背面開始裁切多餘的部分。向下裁切到肩部。（2）從另一個角度看上一步。（3）採用斜角法鑿邊，沿尾部的後面肩線切V形槽。（4）透過交叉線用鋸裁切掉，榫肩線外多餘的部分。（5）將裸露出的部分進一步裁切十淨。（6）標記尾片頂端多餘的部分。（7）用臺鉗固定好尾片，用榫鋸裁切掉尾片頂端至肩部多餘部分。重複切割尾片的另一側。（8）在臺鉗上固定好尾片，沿尾片肩線的邊緣鑿出V型槽。（9）清理前兩部裁切後的肩部。

　　3、標記襯套附件並完成搭接：（1）用尾的肩部和襯套附件搭接處對齊。（2）在襯套附件上做好需要裁切掉的部分的標記，和需要裁切下的厚度，然後用榫鋸仔細裁切。（3）用鑿子鑿掉上一部標記好的多餘的部分。（4）測試接頭的配合，並根據需要進行調整。鋸斷尾片頂端和平面齊平。

　　1、食材：基圍蝦、青椒、菜油、蒜、生薑、胡椒粉、料鹽、醬油、醋。

　　2、鮮蝦去頭。

　　3、用刀從肚子劃一刀。

　　4、薑切片，蒜切片，青椒切段。

　　5、油鍋燒熱，先爆青椒，蒜片和薑片。

　　6、炒至青椒斷生，放蝦尾進去一起炒。

　　7、炒至蝦開始變紅，放鹽，醬油，胡椒粉翻炒。

　　8、最後起鍋的時候，滴一點醋即可。

　　1、將桃膠，雪燕分別放入碗裡，加入8-10倍的水，浸泡10小時以上，中途可以多換幾次水挑出雜質，由於食材粘性較強，雜質附著在上面也比較難清除，所以要保持耐心。

　　2、食材泡發好了之後，把桃膠先加水放到燉鍋裡，慢火先燉15分鐘。

　　3、然後再把泡發洗淨的雪燕、黃糖，紅棗和枸杞一起加入燉鍋，慢火再燉20分鐘即可。

　　4、放入牛奶或者椰汁，美味可口又美容養顏的雪燕桃膠就做好了。