燕窩可以和銀耳一起燉,兩種食物共同燉煮在性味成分以及功效上均無相剋衝突,而且還對身體具有補益作用。
燕窩味甘、性平,含有豐富的燕窩酸、蛋白質、唾液酸等營養成分,食用具有滋陰潤肺、益氣補中、美容養顏等功效;而銀耳同樣也是味甘、性平的食物,其中含有大量的膳食纖維、蛋白質、維生素、鉀等營養成分,食用後也有滋陰潤肺、美容養顏等功效。
桃膠燕窩可以一起燉。兩者所含的營養物質不衝突,是可以一起燉的,可以達到美容養顏的功效。
桃膠為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。燕窩為金絲燕築巢時吐出來的一種絲狀分泌物,其主要成分為水溶性蛋白質17種、碳水化合物,微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀。
燕窩能和魚膠一起燉,但是由於兩者都是高分子蛋白質,一起燉了對於人體而言不易吸收。一般平時不需要這樣燉,因為過於滋補,營養過剩,會有點浪費,建議還是分開燉煮,這樣既能增加食用次數,又能使得在進食後能夠及時吸收。
蓮藕可以和雞一起燉,蓮藕性寒、味甘,含有維生素、纖維素、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀礦物質,有較高的營養價值,而雞肉中含豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇等,還含有多種礦物質、微量元素。兩者都含有豐富的營養物質,並且性味和所含成分不衝突,可以一起食用,但要注意用量。
蓮藕屬木蘭亞綱,山龍眼目。喜溫,不耐陰,不宜缺水 ...
燕窩和冰糖同用可以起到滋陰潤肺、生津止渴的作用,對於虛損、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好處。
材料:燕窩10克,紅棗10克,冰糖適量。
做法:
1、燕窩泡水,去掉雜質;紅棗洗淨去核,備用。
2、鍋中放入適量清水煮沸。
3、加入燕窩、紅棗,煮沸後,改小火燉1小時左右。
4、然後加入冰 ...
1、花膠可以和蘿蔔一起燉。
2、花膠性質平和,具有很強的滋補作用,含有蛋白質、多種維生素以及微量元素等營養成分,營養價值很高;蘿蔔素有“小人參”的美稱,營養豐富,含有大量的植物蛋白、維生素C、葉酸、碳水化合物等營養物質,花膠和蘿蔔在營養成分上並無衝突。 ...
烏雞和山藥是可以在一起燉的,烏雞燉山藥是一道以烏雞、山藥為主要食材,蔥、姜、枸杞為輔料燉出來的一道美食。烏雞具有提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、補氣血、補中益氣,婦女缺鐵性貧血症的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,不論脾 ...
1、燕窩和銀耳口感不一樣。
2、泡發後的燕窩呈絲條狀,有一股淡淡的蛋白腥味,摸著軟滑有彈性,燉煮後吃起來是細膩爽滑,有些許彈性的,但要是燉久了就會化成水,吃著粘稠;而銀耳泡發後是像黑木耳一樣,但比黑木耳要軟,看起來跟一朵花一樣,燉煮後的銀耳更為軟弱Q彈,有吃果凍的口感,而且久燉只會變軟,並不會像燕窩一 ...
1、胡蘿蔔能和萵筍和雞一起燉。
2、材料:新鮮雞半隻,胡蘿蔔一個,萵筍一顆,香茹三兩,鹽,生薑片三片。
3、胡蘿蔔和萵筍洗淨刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗淨。
4、雞塊焯去血水,撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿蔔、萵筍、香茹一起倒入沙缽、兩滴醋。
5、水開後轉小火燉一個小時(胡蘿蔔爛了即可)入生薑 ...
可以。花膠是一種常見的滋補食品,性質平和,其中含有豐富的膠原蛋白、維生素以及微量元素鈣、鐵、硒、鋅等,營養價值很高;蘋果性平,其中含有糖分、有機酸、維生素、礦物質、碳水化合物等多種營養物質。花膠和蘋果在營養成分上並無衝突,但花膠燉蘋果的口感並不是所有人都能接受。
花膠燉蘋果的功效:美容養顏:花膠中含有 ...