燕窩的營養價值和銀耳一樣嗎

　　燕窩的營養價值和銀耳不一樣，燕窩含有大量的唾液酸，為水溶性蛋白質，含有十八種氨基酸，燕窩的最主要功效是增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有菌中之冠的美稱。

　　營養價值都一樣。

　　不同品種的雞蛋，其營養價值並沒有太大區別。研究人員對土雞蛋和洋雞蛋的各種營養含量，包括蛋白質、多種氨基酸、脂肪及維生素等進行測定分析，並沒有發現明顯的差異。

　　土雞蛋中含的不飽和脂肪酸和磷脂更高，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。而洋雞因為所吃飼料都是經過科學配比的，營養素含量全面均衡，因此產出的蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。

　　果蔬脆是指由新鮮的蔬菜水果在真空狀態下脫水製成的零食。

　　果蔬脆片具有以下四個特點：

　　1、果蔬脆的顏色，營養和味道與果蔬相同。

　　2、果蔬脆除了水分，什麼都沒有減少。

　　3、製作果蔬脆時採用國際先進的HACCP質量控制系統，運用國際先進的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營養成分和微量元素。

　　4、果蔬脆的生產工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術，避免產品油炸過程。