燕窩要放冰箱嗎

　　如果沒有放入過冰箱的燕窩不需要放在冰箱裡，燕窩的儲存也相當講究，燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裡。但如果已經存放在冰箱裡的話，就要一直儲存下去。乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裡，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其曬乾後再進行密封儲存。優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。含水量高的燕窩要吹乾後儲存，否則極易發黴。如果燕窩有溼氣，可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失。

　　不要。幹燕窩本身水分就已經被蒸發幹，只需將其放常溫下乾燥儲存即可，放進冰箱反而容易導致幹燕窩變潮溼，因冰箱中的溫度比較潮溼，容易發黴，因此一般不需要將幹燕窩放進冰箱儲存。幹燕窩通常可採取密封保鮮方法，在徹底晾乾後密封儲存，或者放在通風無潮的地方即可。若發現發黴，可用牙刷清洗，再風乾。

　　1、幹燕窩是否需要放在冰箱，取決於燕窩中含有的水分，如果買來的幹燕窩仍含有一定的水分，那麼最好是儲存在冰箱中，但是如果購買的幹燕窩基本沒多少水分，最好不要放在冰箱，避免影響燕窩的品質和口感。

　　2、幹燕窩的最佳儲存方式是密封，然後還要保證儲存的地方要通風、避光，同時還要注意防潮。