燕麥怎麼做才能好吃又健康

　　燕麥蒸飯、熬粥，好吃又健康。

　　煮飯，大米和燕麥米比例為1:1或3:2，泡半個小時，煮飯可與大米同時煮熟。

　　煮粥，燕麥是很好的煮粥食材，搭配白米和五穀雜糧，營養健康。

　　燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維。

　　燕麥蘋果粥：

　　食材：燕麥100克，蘋果1個。

　　步驟：

　　將蘋果去核切塊；鍋中倒入燕麥；加入半鍋清水，大火燒開，撇去浮沫；下入蘋果塊，轉小火，加蓋，煮三十分鐘，粥好盛出。

　　1、取白砂糖加入蛋黃中，然後使勁攪拌，攪拌到顏色變白為止。

　　2、將純牛奶倒入碗裡，然後把蛋黃加入，用小火加熱到沸騰，一定要不停的攪拌。

　　3、準備涼白開，然後倒入蛋奶中，然後再放入冷藏室中冷藏，把蛋奶冷透了，大概要一個小時。

　　4、把香精加入冷卻好的蛋奶中，在攪拌過程中加入奶油，一直攪拌，攪拌到蓬鬆為止。

　　5、放入冰箱冷凍室，如果可以在加一點葡萄乾就更好了。等隔天就可以吃了。

　　1、首先我們來做鮮肉月餅的肉餡。在豬肉餡中加入糖、蜂蜜、白芝麻，蔥蒜，醬油、香油和鹽，不停的攪拌醃製，直到肉餡攪拌出了粘性。

　　2、下面我們來做水油皮面團，將麵粉、豬油、糖和水一起攪拌，然後揉成光滑的麵糰。

　　3、將麵粉和豬油一起攪拌揉成油酥麵糰。

　　4、將2、3的的麵糰分成均勻的9份，然後靜止一刻鐘。

　　5、取其中一份水油皮面團壓扁，然後放上對應的油酥麵糰。壓扁後用擀麵杖擀成面片，捲起來【重複這個步驟2次】。

　　6、在面片中放入醃製好的肉餡，將其包起來。

　　7、將包好的月餅放到烤盤上，輕輕壓扁，塗上蛋黃並灑上芝麻即可。

　　8、最後我們將月餅放入預熱好的烤箱中，200度烤25分鐘就好。