1、先把排骨放在清水中泡十幾分鍾，再衝洗幾遍後控水備用。
2、取出高壓鍋，把排骨倒進去，加一小碗水，先開大火燒滾，再開中火煮十分鐘。
3、煮好後倒出來備用。湯水不要倒掉，等到後面放生粉和醬油，白糖攪拌成澱粉水。
4、把美人椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。
5、鍋燒七成熱放少量花生油，油熱後先下辣椒下去翻炒半分鐘，再把煮熟的排骨倒進來，大蒜也倒進來翻炒均勻。
6、最後放一小勺鹽，把調製好的澱粉水也倒進來，中火收汁，最後撒上蔥段即可。
7、關火裝盤，好吃又下飯的排骨炒辣椒做好了。
1、先把排骨放在清水中泡十幾分鍾，再衝洗幾遍後控水備用。
2、取出高壓鍋，把排骨倒進去，加一小碗水，先開大火燒滾，再開中火煮十分鐘。
3、煮好後倒出來備用。湯水不要倒掉，等到後面放生粉和醬油，白糖攪拌成澱粉水。
4、把美人椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。
5、鍋燒七成熱放少量花生油，油熱後先下辣椒下去翻炒半分鐘，再把煮熟的排骨倒進來，大蒜也倒進來翻炒均勻。
6、最後放一小勺鹽，把調製好的澱粉水也倒進來，中火收汁，最後撒上蔥段即可。
7、關火裝盤，好吃又下飯的排骨炒辣椒做好了。
這是一道易做又美味的藥膳湯，可散寒、祛風止痛、通竅、溫肺化飲。湯鮮味美，肉爛入味，湯汁溫潤。風寒感冒的時候給自己做上一道，營養又食補。相關常識蒼耳子含有蒼耳苷、樹脂、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、生物鹼、維生素C等成分，具有祛風散熱、解毒殺蟲的功效，適用於頭暈、風寒頭痛、風溼痺痛等症。製作指導蒼耳子有刺，食用前可以將其挑出，更方便食用。
1鍋中注入適量清水燒開，倒入洗淨的排骨，攪散，汆去血水。
2將汆煮好的排骨撈出，瀝乾水分，待用。
3砂鍋中注入適量清水燒開。
4倒入洗淨的細辛、蒼耳子、辛夷，撒入薑片。
5放入汆過水的排骨，淋入適量料酒。
6蓋上蓋，燒開後用小火燉1小時，至排骨熟爛。
7揭開鍋蓋，加入少許雞粉、鹽。
8攪拌片刻，至食材入味。
8攪拌片刻，至食材入味。
1、取白砂糖加入蛋黃中，然後使勁攪拌，攪拌到顏色變白為止。
2、將純牛奶倒入碗裡，然後把蛋黃加入，用小火加熱到沸騰，一定要不停的攪拌。
3、準備涼白開，然後倒入蛋奶中，然後再放入冷藏室中冷藏，把蛋奶冷透了，大概要一個小時。
4、把香精加入冷卻好的蛋奶中，在攪拌過程中加入奶油，一直攪拌，攪拌到蓬鬆為止。
5、放入冰箱冷凍室，如果可以在加一點葡萄乾就更好了。等隔天就可以吃了。