燕麥煮20~30分鐘會熟,喜歡吃軟燕麥片的人可以煮更久一點。但煮的時間越長,營養損失越大。
燕麥屬於小雜糧,主要有兩種,一種是皮燕麥,一種是裸燕麥。裸燕麥成熟後不帶殼,俗稱油麥,即莜麥,國產的燕麥大部分是這種。皮燕麥成熟後帶殼,如進口的澳洲燕麥。
燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4。7倍和7。7倍。B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸含量都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙。
燕麥煮20~30分鐘會熟,喜歡吃軟燕麥片的人可以煮更久一點。但煮的時間越長,營養損失越大。
燕麥屬於小雜糧,主要有兩種,一種是皮燕麥,一種是裸燕麥。裸燕麥成熟後不帶殼,俗稱油麥,即莜麥,國產的燕麥大部分是這種。皮燕麥成熟後帶殼,如進口的澳洲燕麥。
燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4。7倍和7。7倍。B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸含量都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙。
1、花生一般煮20分鐘左右就可以了,在煮之前需要先將花生浸泡一晚上,水中加入一點花椒,能讓花生更入味,煮出來的花生口感更脆。
2、花生用小火慢煮或者用紫砂鍋煮,加入一點八角等香料,煮20分鐘就能很好的入味。
5分鐘。秋葵中的主要營養成分是粘液蛋白和膳食纖維,這兩種成分徹底加熱後就可以食用了,一般來說,秋葵在沸水中煮一分鐘就會開始變色,之後就會逐漸變熟了,不過,為了更好的食用效果,避免吃到半生不熟的秋葵,通常秋葵煮5分鐘再吃,秋葵煮熟後淋上生抽就非常的可口了。
拓展資料:秋葵口感細嫩,營養價值高,在秋葵果肉中含有豐富的粘液蛋白以及維生素、碳水化合物等營養成分,因此食用秋葵口感爽口,並且有很不錯的飽腹感,從營養攝取的角度來說,一天食用200-300克的秋葵,之後再食用一些其他食物,均衡營養就可以了。