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燕麥片的功效與作用及食用方法

燕麥的功效與作用及食用方法

  1、功效:具有降低膽固醇、降血糖、減肥等作用。

  (1)降低膽固醇:燕麥可有效地降低人體中的膽固醇,經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片,可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。

  (2)降低血糖:燕麥含有豐富的膳食纖維,經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥可以成為糖尿病患者經常食用的食物。另外,燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用,能預防便秘。

  (3)維持新陳代謝:燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸,能維持人體正常的新陳代謝活動,同時又是合成前列腺家的必要成分,在維護人體的機能方面發揮著重要的作用。

  (4)改善血液迴圈:燕麥還可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力。

  (5)補鈣:燕麥含有豐富的鈣質,可有效地預防和緩解骨質琉松,促進骨賂和牙齒的正常生長。

  (6)潤膚:蛋白質是燕麥最主要的成分之一,蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸,這一類分子中都含有親水基團,可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分,具有非常好的保溼功效,還可以滋潤肌膚、營養細胞、促進皮膚組織健康的生長髮育。

  (7)護髮:燕麥蛋白質在頭髮表面形成保護膜可以保持頭髮內水分的相對穩定,從而保持頭髮的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭髮失水過多,頭髮過度乾燥,頭髮靜電增加,導致亂髮、飄發等現象。

  (8)減肥:燕麥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感,有利於生理功能的調節和新陳代謝,消化時消耗更多能量,降低膽固醇,促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。

  2、燕麥的食用方法:燕麥可以製作麵食,也可以做成燕麥片直接食用,但更通常的是與其他食材一起煮粥食用,如燕麥銀耳粥、燕麥南瓜粥、三豆燕麥粥。

  3、燕麥的食用禁忌:吃燕麥一次不宜太多。因為其中的植酸含高,會阻礙人體對鈣、磷、鐵等礦物質的吸收,影響腸道中礦物質的代謝平衡。另外,燕麥中高含量的膳食纖維也會影響人體對其他營養成分的吸收,從而降低人體免疫力。

  4、適宜人群,一般人群均可食用,特別適合高血糖、高血脂等人群。

燕麥片的功效與作用及食用方法

  1、降低膽固醇

  燕麥可有效地降低人體中的膽固醇,經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片,可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。

  2、降低血糖

  燕麥含有豐富的膳食纖維,經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥可以成為糖尿病患者經常食用的食物。另外,燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用,能預防便秘。

  3、維持新陳代謝

  燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸,能維持人體正常的新陳代謝活動,同時又是合成前列腺家的必要成分,在維護人體的機能方面發揮著重要的作用。

  4、改善血液迴圈

  燕麥還可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力。

  食用方法:一般來說如果是生的燕麥片我們放水裡面煮22到30分鐘,可以加點牛奶一起吃口感更佳。

燕麥片的功效與作用及食用方法

  燕麥片可以直接用開水沖服,或者是用熱水煮著吃即可。

  1、燕麥片中含有一定量的降糖物質,對於患有糖尿病的人,可有效控制病情。

  2、燕麥片中含有大量的膳食纖維,可以促進胃腸道的消化與吸收,能夠改善腸道老化。

  3、燕麥片中含有大量的鈣等微量元素,可以有效補鈣,對於預防骨質疏鬆有一定作用。

  4、燕麥片可以起到軟化血管的功效,能夠有效預防動脈粥樣硬化。


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