燕麥米與燕麥胚芽米有什麼區別

　　燕麥米與燕麥胚芽米的區別是燕麥米外殼堅硬含有芒刺，煮後三生三熟，不容易煮熟口感不好，不可以多食。燕麥胚芽米保留了裸燕麥原有最核心營養價值的麩皮和全胚芽，煲粥後口感滑Q糯彈，可作為主食長期使用。

　　燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。燕麥米的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麵。

　　燕麥胚芽米，去殼、破壁、去芒、去澀、去糙，解決了以往裸燕麥有芒外殼的最大問題，而成為裸燕麥胚芽米。

　　1、燕麥胚芽米性溫、味甘，具有一定的補脾益氣、潤腸通便、固澀斂汗、消食化積的作用。

　　2、對於一些脾胃虛弱、大便乾燥、肝胃不和、自汗盜汗、消化不良的症狀有很好的輔助治療作用。

　　3、同時這種胚芽米中含有一定的蛋白質、氨基酸和鈣離子等微量元素，可以有效的促進新陳代謝，並且可以在一定程度上起到促進血紅蛋白生成的作用。

　　1、準備材料：胚芽米100克、紅棗50克、花生30克、燕麥50克、黑芝麻1克；

　　2、紅棗洗淨浸泡片刻，花生洗淨提前浸泡1小時，胚芽米洗淨浸泡30分鐘；

　　3、砂鍋中加入適量清水，煮開後加入胚芽米、泡好的花生，大火再次煮開後，小火熬煮30分鐘，加入燕麥片、紅棗，繼續熬煮10分鐘左右即可。