燙狗脊的功效與作用

　　功效與作用

　　1、提高身體免疫力

　　冬寒菜口感細嫩爽滑，而且具有淡淡的清香，它營養豐富，人們食用以後能吸收豐富的胡蘿蔔素和大量維生素c，另外微量元素鈣、鐵以及鋅等物質也是冬寒菜中最重要的存在，平時人們使用冬寒菜既能增加食慾，吸收營養，又能提高人類身體免疫力。

　　2、清熱去火通便減肥

　　冬寒菜性質寒涼，它能清熱去火，也能解毒，平時人們喝酒以後是一些冬寒菜，還能快速解酒，也能預防宿醉。另外，冬寒菜中還含有豐富的膳食纖維，它能潤腸通便，減少身體，對高熱量食物的攝入，能在預防便秘的同時起到一定減肥作用。

　　食用方法

　　1、煮粥

　　冬寒菜平時可以用來煮粥，在製作時需要把冬寒菜去掉，竟只用它的嫩葉，用清水洗乾淨以後切成絲狀，在鍋中放油加熱以後，把冬寒菜入鍋煸炒，然後加鹽提味，等它變軟以後取出備用，把適量的大米用清水淘洗乾淨，加清水入鍋煮至成粥，再出國，以前，把煸炒好的冬寒菜放在粥中調勻就可以。

　　2、涼拌

　　冬寒菜還可以製成涼拌菜供人們使用，製作時需要把鮮嫩的冬寒菜，用清水洗淨，然後再用沸水焯燙一下，焯好以後取出馬上過冷水，降溫以後取出去掉水分，切成段狀，然後準備適量的蒜泥兒生抽、麻油和食用鹽以及香醋與雞精，把它們放在一起制料汁倒入到處理好的冬寒菜中，調勻以後就能裝盤食用。

　　1、吃煮熟的黃瓜好，黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀，來還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。

　　2、吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒道作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

　　1、血瘀經閉，癥瘕積聚

　　本品鹹苦入血，破血逐瘀力強，主要用於血滯經閉，癥瘕積聚等證。常與虻蟲相須為用，也常配三稜、莪術、桃仁、紅花等藥用，如抵當湯（《傷寒論》）；若兼體虛者，可配人參、當歸等補益氣血藥，如化瘕回生丹（《溫病條辨》）。

　　2、跌打損傷，心腹疼痛

　　取本品破血逐瘀之功，亦常用於跌打損傷，可配蘇木、自然銅等藥用，如接骨火龍丹（《普濟方》）。治瘀血內阻，心腹疼痛，大便不通，則配伍大黃、牽牛子，如奪命散（《濟生方》）。