燙麵的做法如下：
先把水燒上，等待水開；這個時間，可以開始揉麵了，把麵粉弄到盆裡，根據製作什麼，和多少人吃；將雞蛋外皮洗淨，打到面裡；用筷子攪拌均勻，先讓面和雞蛋充分融合，打一碗熱開水。把面攪勻，倒入盆裡，燙一下面，再繼續攪勻；不太燙手時，可以下手揉麵；將面揉到比較光潔的時候，就可以從盆裡拿出來，即可製作燙麵麵食了。
主料輔料：娃娃魚900克、熟豬油200克、料酒28克、白糖 15克、水澱粉80克、蔥段28克、蒜瓣50克、薑片30克、食鹽20克、醬油40克、味精3克、植物油700克。
烹製方法：
1、先將娃娃魚頭部砍一刀放血，接著用90攝氏度的熱水浸燙，刮洗表皮粘液，再從肚剖開，除去內臟，然後用刀切成月牙形小塊。
2、炒鍋坐旺火上，加植物油燒熱，投入魚塊，炸至金黃色撈出控油。原鍋去油，坐旺火上燒熱，加熟獵油25克，然後入蔥段、蒜瓣、薑片炮出香味，再放魚塊顛翻一下，加入料酒、醬油、食鹽、白糖、雞湯，燒開後將鍋移文火上，加鍋蓋燒約22分鐘，待魚燒熟，將鍋再移旺火上，加味精，用水澱粉勾芡。
3、加熟豬油25克顛翻，淋香油盛盤上桌。
原料：蝦尾、辣椒幹、花椒粒、大蒜、白糖、鹽、白酒。麻辣蝦尾的做法步驟：1、 準備好花椒、辣椒幹、大蒜和白糖。2、 蝦尾去頭沖洗乾淨，並用淡鹽水進行浸泡2小時後瀝乾多餘水份待用。3、 熱鍋涼油，倒入幹辣椒和花椒粒翻炒出香。4、 再倒入大蒜繼續翻炒出香後倒入蝦尾。5、 翻炒變色後加入白砂糖和白酒翻炒均勻。6、 加入白水，水剛剛淹沒蝦尾，大火燉。7、 汁剩下三分之一的時候加鹽，繼續收汁。8、 汁差不多收乾的時候，關火出鍋。
1、用30到40度的溫水和麵，再加入少量色拉油，具體數量是麵粉：水：油=10:6.5:0.5（500克面活入325克水和25克油），醒面2小時以上，醒面的時間長一點，做出的餅會柔軟有勁道。餡餅的餡料肉菜的，但是作為我來說，肉餅是最香的。
2、肉餡加入料酒，生抽，色拉油和雞精，加入蔥和姜，打入兩大勺的花 ...
1、用30到40度的溫水和麵，再加入少量色拉油，具體數量是麵粉：水：油=10:6.5:0.5（500克面活入325克水和25克油），醒面2小時以上，醒面的時間長一點，做出的餅會柔軟有勁道。餡餅的餡料肉菜的，但是作為我來說，肉餅是最香的。
2、肉餡加入料酒，生抽，色拉油和雞精，加入蔥和姜，打入兩大勺的花 ...
材料：麵粉，紅糖，白糖，開水。
做法步驟：
麵粉加入開水；把麵粉攪拌均勻，面要和的軟一些；在案板上揉成光滑的麵糰，面會很燙，可以先放涼再揉；把麵糰揉成長條狀；揪起一小塊面，先揉成合適大小的球；分別放入白糖或者紅糖；用包包子的方法收口，然後團成球；在案板上撒一切乾麵粉，然後將球按扁；鍋裡放入油燒到三 ...
每個人都會有夢想，關鍵是有沒有去實現了。有的人，總是小目標大目標一大堆，他們還會很大方把自己的理想告訴別人，更把自己最近準備做的事情說出來，可是卻從來沒有完成過一件。而有的人就是妥妥的行動派，他們想到就會做到，一點都不會含糊，更不會拖拖拉拉的一直放在一邊不管。那麼，在十二星座中，哪些人說做就做，就是行動派 ...
生活中很多人做事都是相當的敷衍的，一點都不真誠。就是因為他們沒有把自己的未來太當一回事，所以覺得做好或是做不好都無關緊要。但是十二星座中的這些人就絕不會那樣做，相反的，他們特別的精益求精，對待任何事都是不做則已要做就做最好。
金牛座：不想浪費時間
在金牛座看來，事情如果不一次性給做好的話，那麼後續 ...
用料：西蘭花1個、剁椒2湯勺、蒜瓣適量、鹽2克、食用油適量、水適量。
剁椒炒西蘭花的做法：
1、西蘭花掰成小朵，洗淨後入開水焯水，大約1分鐘，這個過程往水裡加少量食鹽，保持西蘭花的綠色。
2、撈出西蘭花。
3、蒜瓣和剁辣椒入油鍋爆香。
4、倒入西蘭花翻炒大約3分鐘，加食鹽，出鍋。
...
準備材料：麵粉300克、油適量。
做法：
1、麵粉加入適量的開水和成軟軟的麵糰（我今天和麵全部用開水燙麵，喜歡那種薄薄軟軟的油餅），蓋上保鮮膜餳著，這時候可以開始做菜了，待做好菜麵糰也剛剛餳好。
2、餳好的麵糰很柔軟，擀成大餅，上邊刷上油撒些麵粉，這樣做的目的是讓油餅起層，互相不粘連。
3 ...