燜燒杯怎麼用

　　燜燒杯可以說是懶人必備了，如果想吃粥但是不想專門煮的話，我們準備好燒開的沸水和米，再加上燜燒杯就可以燜出軟爛的粥了，味道還是很不錯的。不少人擔心燜燒杯做的食物不衛生不安全，但其實只要買的正規產品，內膽都是食用級別的，只不過總是依賴燜燒杯來做食物的話時間長了是不利於身體健康的，有條件還是要自己煮飯哦。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　燜燒杯裡一定要用沸水嗎？

　　要用沸水，不然不容易熟，特別是用生食燜熟的話。因為燜燒杯不能自動加熱，只能保持你加進去水的溫度，所以如果加進去的誰不是開水的話，就不好燜熟了。注意，燜燒杯購買後，使用之前必須先用熱水燙一下。一是給燜燒杯消毒，消除杯中存在的細菌；另一種是預熱燒杯，使煮熟的食材更軟。

　　燜燒杯怎麼燜飯？

　　第一步：預熱材料。將要烹煮的食材，如大米、豆類等，提前洗淨、浸泡，在熱水中浸泡一次，然後加入燉燒杯中，以達到預熱的效果。

　　第二步：將罐子預熱，將100°C的開水倒入燒杯中，蓋上鍋蓋燜1分鐘，倒掉開水，加入材料。

　　第三步：將100度的熱水倒入盛有配料的燒杯中，水量儘量高，以最大限度地保溫。泡上一段時間就可以吃了。

　　燜燒杯上面的蓋子有什麼作用

　　塑膠蓋的作用是在真空中隔絕熱量，延長罐中的食物的保溫時間。燜燒杯杯壁採用電解拋光處理，使壁上的殘留物更易於清潔。杯蓋可完全取下清洗，更安全衛生，不留汙垢，乾淨衛生。燜燒杯口為樹脂制，去除異味，主要用於方便拆卸和清洗。

　　1、燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然後注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時左右，藉助杯子保溫的功能，使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便於攜帶等多項功能；外形和杯子類似，分為杯體、杯蓋。具體用法如下：

　　2、把食材洗乾淨，放入燜燒杯中，加入沸水。

　　3、水最好全部加滿，方便燜燒杯保溫效率比較持久，熱量比較集中。

　　4、蓋上燜燒杯的兩個蓋子，放置一個晚上，第二天開啟燜燒杯就會發現食材已經達到八分熟。

　　燜燒杯是可以當做保溫杯使用的。燜燒杯雖然是一種新興的烹飪器具，但卻是利用保溫的原理來烹飪食材，因此可以起到長時間儲存食物的作用。

　　燜燒杯具有良好的保溫效果和保溫結構，而且燜燒杯帶有電熱裝置，也就是先通電加熱後停電，利用該裝置熱能燜燒加工食物。

　　保溫飯盒是在普通的飯盒外加設了保溫外殼，在內外兩層中充填泡沫塑膠，還會在內層鍍以金屬薄膜，以達到從傳導、輻射、對流三個方面減少熱量的損失。

　　但就保溫效果而言，燜燒杯的儲存時長要遠高於保溫飯盒。這是因為燜燒杯在製作的時候，會在內膽的外面新增一層真空層，利用真空層的存在來減少氣流的對流，這樣可有效減少外界冷空氣的進入，還能最大程度的保留住杯子內食材的溫度。

　　燜燒杯做保溫器具使用的時候，直接將烹飪好的菜餚裝進清洗乾淨的燜燒杯中，再擰緊杯蓋就可以了。如果想要使用燜燒杯的烹飪功能，則需要在烹飪前對食材進行初加工，也就是將食材提前泡發開，然後將開水倒進燜燒杯中靜置十分鐘，將水倒掉後，就可以烹飪食材了。