1、涮羊肉的時間不能太短。涮羊肉的顏色涮到由鮮紅變為灰白，即可；2、涮羊肉時，薄的羊肉片最少涮1分鐘，才能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵，吃了對身體健康不利。厚的羊肉片，則要涮久一點，要讓羊肉熟透即可。
1、燜面的關鍵就是加入水分的量和燜煮的時間，一般將洋蔥等配菜炒熟後加入一定量的清水，要剛好沒過洋蔥即可，然後鋪上面條用小火燜10-15分鐘即可。
2、細麵條燜的時間比粗麵條要更短，倒入湯汁後，可以改用大火快速燜30秒，讓鍋中的水分蒸發即可。
燜面燜15分鐘左右就熟了。
時間太短的話，麵條可能沒熟，時間過長了的話，麵條可能就已經成坨了，所以說一定要控制好時間。燜面裡面可以放的配菜其實是有很多種的，比如一些豆角，或者是放一些西紅柿以及雞蛋等。
燜面，是中國中部和北部地區的特色傳統麵食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北京、天津、內蒙古，遼寧，安徽，湖北等長江以北大部分地區，又稱為蒸麵、滷麵、爐面、壚面、烀面、糊面。主料是麵粉，配料主要是捲心菜，豆角和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
在一般情況下，燜面的時間大概要10~15分鐘左右，燜面時間太短的話，麵條可能沒熟，吃起來味道、口感都不好，如果燜面的時間太長，麵條容易成團太乾，吃起來也不好吃，所以大概要悶10~15分鐘左右即可，不能太長，也不能太短。
燜面需要燜多久
燜面是我國中部和北部地區的傳統特色麵食，它起源於宋朝，發源地在 ...
1、看情況。
2、玉米粒會比玉米烹飪的時間要短，而市面上玉米粒可以分為兩種，新鮮玉米粒和幹玉米粒，兩者烹飪時間有所不同，若是新鮮的玉米粒，一般煮5-8分鐘就能熟了，而幹玉米粒需要先泡發軟化後，再煮15-25分鐘才會熟，另外，煮玉米粒時間不宜過長，以免營養成分流失過多，對口感和營養價值造成影響。 ...
高壓鍋玉米煮15-20分鐘就熟了。高壓鍋蒸玉米的時間，跟玉米的種類有關，嫩玉米蒸十五分鐘即可，老玉米則需要蒸二十分鐘。蒸玉米時可以將玉米切成小塊再蒸，這樣可以縮短蒸制的時間。喜歡吃口感軟爛的玉米，可以多蒸五分鐘。蒸好的玉米可以直接吃，也可以製作烤玉米等。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的 ...
1、一般來講要煮8到10分鐘才能充分地殺菌，吃的要安全。
2、煮前把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓。
3、然後用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。
4、這樣煮出來的雞蛋蛋清柔嫩，蛋黃滋潤，吃起來最美味。
5、一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水裡，使蛋殼容易剝落，但這種做 ...
需要蒸30分鐘。
芝麻醬花捲1、準備食材：麵粉，乾酵母，白糖，芝麻醬，鹽，香油，紅燒醬油。
2、和麵。將麵粉放入容器中，加少許白糖，乾酵母，攪拌均勻。加白糖是為了促進發酵。40度溫水和成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜醒發一倍大，大約一個小時。
3、將適量芝麻醬（二八醬）放入容器中，加少許食鹽，紅燒 ...
大火五分鐘即可，炒制之前可先下鍋焯水一分鐘，減少炒制時間，使西葫蘆食用時更脆嫩，並且鎖住水分，儲存其營養價值。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。適量食用可以增強體質，提高人體免疫力。
西葫蘆的功效：中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、 ...
1、我們平時在烹飪西葫蘆的時候，一般只需要將它倒入鍋中翻炒兩三分鐘就能熟了。但若是我們切的西葫蘆體積比較大的話，就要適當的延長一下翻炒它的時間。
2、除此之外，我們在烹飪西葫蘆的時候最好也不要在將它炒熟之後立馬讓它出鍋，而是要在西葫蘆炒好之後往鍋里加點水燜一下，這樣烹飪出來的西葫蘆就不會有苦味。 ...