營養強化劑屬於食品新增劑。
養強化劑指的是根據營養需要向食品中新增一種或多種營養素或者某些天然食品，提高食品營養價值的過程。這種經過強化處理的食品稱為強化食品。
所新增的營養素或含有營養素的物質，包括天然的和人工合成的，稱為食品營養強化劑。
我國《食品衛生法》規定，“食品營養強化劑是指為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬於天然營養素範圍的食品新增劑”。
營養強化劑屬於食品新增劑。
養強化劑指的是根據營養需要向食品中新增一種或多種營養素或者某些天然食品，提高食品營養價值的過程。這種經過強化處理的食品稱為強化食品。
所新增的營養素或含有營養素的物質，包括天然的和人工合成的，稱為食品營養強化劑。
我國《食品衛生法》規定，“食品營養強化劑是指為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬於天然營養素範圍的食品新增劑”。
二氧化硫是國內外允許使用的一種食品新增劑，在食品中可以做為漂白劑、防腐劑、抗氧化劑來使用。通常情況下該物質以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加於食品中，或採用硫磺燻蒸的方式用於食品處理。比如在水果、蔬菜乾制，蜜餞、涼果生產，白砂糖加工及鮮食用菌和藻類在貯藏和加工過程中可以防止氧化褐變或微生物汙染。利用二氧化硫氣體燻蒸果蔬原料，可抑制原料中氧化酶的活性，使製品色澤明亮美觀。在白砂糖加工中，二氧化硫能與有色物質結合達到漂白的效果。根據我國《食品新增劑使用衛生標準》規定：二氧化硫可用於葡萄酒和果酒，最大使用量為每千克0.25克，二氧化硫殘留量不得超過每千克0.05克。
1、農產品質量檢測屬於農林漁業類專業，不屬於食品專業；
2、農產品質量檢測專業，培養具備農產品質量檢測技術與農業生產環境監測技術的基礎理論、基本知識與基本技能；
3、畢業後從業領域，本專業培養的人才主要面向農產品質量安全檢測站、質量技術監督部門、海關、工商部門、進出口檢驗檢疫局、科研院所、進出口貿易企業、綠色果蔬生產基地、農產品食品生產加工企業、大型超市、果蔬貯運公司、農產品批發市場等企事業單位，從事農產品衛生監督管理、農產品品質檢測、農產品質量管理控制、農產品及食品的檢測、生產、貯藏、加工、經營、進出口貿易的質量監督和認證管理等工作。