爆米花防焦糖與細砂糖的區別

　　爆米花焦糖：不含水分，沸點低，不易焦鍋，易清洗，營養價值高;爆出的爆米花香味濃，爆米花顆粒大且香脆。

　　細砂糖：通常說的細砂糖或者粗砂糖，都屬於白砂糖。最常接觸的糖。事實上，白砂糖按照顆粒大小，可以分成許多等級，如粗砂糖、一般砂糖、細砂糖、特細砂糖、幼砂糖等。在烘焙裡，製作蛋糕或餅乾的時候，通常都使用細砂糖，它更容易融入麵糰或麵糊裡。

　　帆布是一種比較粗，比較厚的織物。

　　一般帆布會分為兩個大類，一類是粗帆布，一類是細帆布。

　　粗帆布又被我們叫做篷布，蓬蓋布。因為這型別帆布織就的織物結實，堅固，耐折，還有比較不錯的防水效能。經常會被我們用在運輸，露天倉庫的遮蓋上。這也是篷布，蓬蓋布這種稱呼的由來。我們在野外搭帳篷所用的也是粗帆布。帆布第一次廣泛使用就是用粗帆布來做行軍帳篷。

　　細帆布一般被我們用來做勞動用的保護服。現在也大量用於做鞋子，揹包。曾在風靡我國的解放鞋就是用細帆布製作的。

　　首先麥芽酚焦香與純香的味道不一樣，並且焦香通常用來做肉類產品，主要作用是去除腥味和異味。而純香作用是用來做飲料和烘焙食品中的新增劑，或者是製作其他需要新增香味的食品或香菸等。

　　麥芽酚(Maltol)和乙基麥芽酚作為食品增香劑常添加於焙烤食物，冰淇淋和糖果中，其中麥芽酚的新增量約110μg/kg.據計算，麥芽酚和乙基麥芽酚的平均每日攝取量為5～29mg,但在某些人群中，實際的消耗水平可能是這一平均量的好幾倍。