1、材料：老母雞半隻，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量
2、雞半隻，洗淨放入大小合適的砂鍋中。
3、放入足量的冷水（沒過雞），待水開後焯去血水再放入料酒，生薑，改小火慢燉至酥爛。（一般在1.5小時左右。）
4、待酥爛後，加入蔥、鹽和枸杞再燉1-2分鐘，關火。上桌。
1、牛大力的功效與作用是補虛潤肺,強筋活絡,治腰肌勞損,風溼性關節炎,肺虛咳嗽,遺精,白帶,牛大力的功效與作用及食用方法有牛大力豬骨湯,牛大力枸杞燉雞湯,牛大力煲豬腱,牛大力五指毛桃湯,大力雞腳豬脊髓湯。
2、牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，以根入藥，牛大力有補虛潤肺，強筋活絡的功效，牛大力用於腰肌勞損，風溼性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
3、牛大力泡酒可以和很多藥材搭配。這要根據自身情況而定，沒有最好的藥酒只有最適合自己的。牛大力有補虛潤肺，強筋活絡的作用。用於腰肌勞損，風溼性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶，這裡注意泡酒一定要用純糧食酒。食用酒精勾兌酒的本身新增成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效.。
1、牛大力煲雞湯具有清熱解毒，潤肺止咳，養腎補腎，疏通經絡的功效。
2、可用於治療腰痠腿痛，風溼性關節炎，類風溼性關節炎，痛風，慢性肝炎，肺結核，慢性咽炎，慢性支氣管炎，肺熱咳嗽，溼疹，蕁麻疹，風疹，痤瘡等。
3、它含有豐富的食物纖維，蛋白質，多甘糖，生物鹼，香豆素等促進腸胃的消化和蠕動，加快體內垃圾和毒素的排出，改善便秘。
可以做牛大力枸杞燉雞湯，這是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。將雞切塊。牛大力，枸杞子洗淨，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調味即可。湯的味道偏甜，常喝有利祛溼利尿，若有水腫，常喝有益。
或者以牛大力、山藥、香菇、枸杞以及紅棗燉湯，各味食材具有多重功效。牛大力補虛潤肺，強筋活絡，山藥補脾健胃，香 ...
材料：雞，牛大力，牛膝，鹽枸杞，雞精。
步驟：
1、將雞切塊，放入鍋；
2、牛大力，牛膝和枸杞子洗淨，入鍋加水燒開後，小火煮兩小時；
3、出鍋前加鹽和雞精，即可。
牛大力作用：養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效，主治腎虛，氣虛，腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很 ...
牛大力煲雞湯放老母雞半隻，牛大力適量，枸杞子適量。牛大力燉雞湯是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。將雞切塊。牛大力，枸杞子洗淨，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。出來的味道有點甜，不錯。廣州比較潮溼，常喝有利祛溼利尿，若有水腫的朋友，常喝有益。
牛大力有利於清熱去火的作用吃油炸食材過多 ...
1、主料：牛大力150g、土茯苓150g、豬骨350g。輔料：蜜棗2粒、鹽適量、姜3片
2、牛大力一條，約150克，土茯苓150克，豬骨350克，蜜棗2粒，姜3片。
3、牛大力颳去外皮。
4、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗乾淨泥土，儘量剁薄塊。
5、全部材料放入湯煲加水3000毫升，大火燒開1 ...
牛大力煲湯可以放入豬骨、枸杞、雞肉、螺肉等食材。
比如牛大力豬骨湯：
1、將牛大力切片，加上些幹品土茯苓。
2、與一斤多豬骨頭一起下鍋，燒開後文火慢燉2小時加鹽調味即可。
牛大力也叫豬腳笠、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯等，主要成分為蛋白質，澱粉質及生物鹼。牛大力氣味甘香，性溫和，對人體的好處有 ...
1、牛大力的功效與作用：
（1）可壯陽、養腎、平肝、潤肺之功效。主治腎虛、氣虛、腰痠腿痛、風溼病、咳嗽、有消腫解毒、改善便秘的功效。
（2）可強筋活絡，用於腰肌勞損，風溼性關節炎。治肺熱、肺結核、慢性支氣管炎、慢性肝炎、遺精、白帶。
2、牛大力的食用方法：
（1）牛大力豬骨湯：將牛大力切片 ...
1、主要食材：羊肉(後腿)1000克；配料：姜8克，大蔥5克；調料：黃酒10克，鹽3克，味精2克。
2、將羊肉洗淨乾淨，投入沸水鍋內煮透；
3、撈出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉塊；
4、生薑切片，蔥切段；
5、將鐵鍋燒熱後投入羊肉和薑片煸炒，烹入料酒熗鍋；
6、炒透後將羊肉和薑片一併 ...