牛大力煲羊肉。
主料：羊肉700克，牛大力100克。
調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，料酒適量，調和油適量，排骨醬適量，香葉2片，草果1個，棗5粒。
步驟：
1、將羊肉洗淨，然後加入清水、花椒和料酒，浸泡20分鐘。
2、將羊肉取出，瀝乾水分，冷水入鍋，焯燙3分種，撈出，用清水衝去浮沫。
3、將牛大力切片，放進碗中，浸泡2小時。
4、將牛大力片，桔子皮，香葉，草果，八角桂皮和羊肉一同放入壓力鍋，高壓煮25分鐘。
5、將羊肉撈出，切成薄片，備用。
6、將羊肉原湯，倒入碗中，備用。
7、鍋內加入油，油熱後，將蔥、姜、排骨醬，放入翻炒片刻。
8、將羊肉片放入鍋內，加入適量的白糖、適量的醬油，然後翻炒均勻。
9、接著放入小紅椒、紅棗，然後加入羊肉湯，燜煮至湯汁濃稠，即可完成。
牛大力做法：1.牛大力颳去外皮。
2、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗乾淨泥土，儘量剁薄塊。
3、全部材料放入湯煲加水3000毫升，大火燒開10分鐘。
4、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小時，放鹽調味。
注意事項：牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲湯的時間要長些，2至3人分量，大約3或4兩。
1、牛大力煲雞湯具有清熱解毒，潤肺止咳，養腎補腎，疏通經絡的功效。
2、可用於治療腰痠腿痛，風溼性關節炎，類風溼性關節炎，痛風，慢性肝炎，肺結核，慢性咽炎，慢性支氣管炎，肺熱咳嗽，溼疹，蕁麻疹，風疹，痤瘡等。
3、它含有豐富的食物纖維，蛋白質，多甘糖，生物鹼，香豆素等促進腸胃的消化和蠕動，加快體內垃圾和毒素的排出，改善便秘。
做法的具體步驟如下：準備材料：羊排500g，大蔥1根，姜1個，蘿蔔1個，枸杞子10g，當歸10g，料酒10ml，鹽10g，雞精10g。羊排綽水(這個過程不要蓋蓋子，讓羊肉的羶味可以散發掉)，撈出後用冷水沖洗乾淨。煲裡放適量冷水，放入羊排，煮開後放料酒，切成段的大蔥，切成厚片的姜，去皮蘿蔔一個切成塊(去羊肉 ...
牛大力煲湯可以放入豬骨、枸杞、雞肉、螺肉等食材。
比如牛大力豬骨湯：
1、將牛大力切片，加上些幹品土茯苓。
2、與一斤多豬骨頭一起下鍋，燒開後文火慢燉2小時加鹽調味即可。
牛大力也叫豬腳笠、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯等，主要成分為蛋白質，澱粉質及生物鹼。牛大力氣味甘香，性溫和，對人體的好處有 ...
1、牛大力，又名大力薯、山蓮藕，具有平肝、舒筋活絡、補虛潤肺等功效。
2、牛大力煲湯可以放土茯苓，豬骨頭。
3、做法是將牛大力切片，加上些幹品土茯苓。
4、和500g豬骨頭一起下鍋，燒開文火慢燉兩小時加鹽調味就可以了。 ...
1、將牛大力切片，加上些幹品土茯苓，一斤多豬骨頭一起下鍋燒開，文火慢燉兩小時，加鹽調味就好了。
2、準備老母雞半隻，將雞切塊，牛大力切片，然後一起放入燉鍋中。
3、再加入適量的枸杞，大火煮開，轉文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。
4、準備瘦豬肉切片，牛大力切片，一起下燉盅。
5、 ...
胡蘿蔔燉牛排骨湯的做法如下：
1、準備食材牛排骨、胡蘿蔔、香菇、八角、辣椒、料酒、醬油和鹽；
2、將牛排骨洗淨備用，將胡蘿蔔洗淨去皮，然後再切成塊備用；
3、把香菇切成丁，裝盤後備用；
4、往牛排骨里加入少量的鹽和醬油，將其充分攪拌均勻，然後再往上面撒上八角、辣椒等，然後再倒入適量的料酒； ...
牛大力，又名大力薯、山蓮藕，具有平肝、舒筋活絡、補虛潤肺等功效。牛大力煲湯可以放土茯苓，豬骨頭。做法是將牛大力切片，加上些幹品土茯苓。和500g豬骨頭一起下鍋，燒開文火慢燉兩小時加鹽調味就可以了。
牛大力煲湯也可以放豬扇骨、五指毛桃、無花果、枸杞。做法是選擇豬扇骨兩個，沖洗乾淨。把洗乾淨的扇骨放入煮沸 ...
材料：
牛大力，土茯苓，豬骨，薑片，蜜棗，鹽。
1、牛大力颳去外皮，可讓賣家幫忙去皮。
2、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗乾淨泥土，儘量剁薄塊。
3、將牛大力，土茯苓，豬骨，薑片，蜜棗，鹽放入湯煲加水3000毫升，大火燒開10分鐘。
4、打去漂浮的泡沫，改成小火煲3小時。放鹽調味即可。 ...