胡蘿蔔可以和牛排骨煲湯嗎

　　胡蘿蔔燉牛排骨湯的做法如下：

　　1、準備食材牛排骨、胡蘿蔔、香菇、八角、辣椒、料酒、醬油和鹽；

　　2、將牛排骨洗淨備用，將胡蘿蔔洗淨去皮，然後再切成塊備用；

　　3、把香菇切成丁，裝盤後備用；

　　4、往牛排骨里加入少量的鹽和醬油，將其充分攪拌均勻，然後再往上面撒上八角、辣椒等，然後再倒入適量的料酒；

　　5、再把切好的蘿蔔塊均勻撒在上面，再在蘿蔔上撒上點鹽和醬油，全部做好後，蓋上鍋蓋，調到煮飯的檔；

　　6、等煮好後，用勺子把所有的東西攪拌均勻，讓胡蘿蔔充分的入味即可。

　　牛排骨可以和玉米一起煲湯。適合老人和小孩食用，喝後身體暖暖的。做法是：

　　1、牛排骨和玉米清洗乾淨；

　　2、牛排骨切段；

　　3、涼水入鍋；

　　4、水將要開時會有很多浮沫，這些都是血沫和雜質，此時把排骨撈出來；

　　5、鍋中放開水，加入薑片，花椒、八角、香葉入盒放入鍋中；

　　6、焯好的排骨放入鍋中，大火煮開小火慢燉40分鐘；

　　7、加入胡蘿蔔；

　　8、加入胡椒粉繼續燉煮10分鐘；

　　9、最後加入鹽，再煮5--10分鐘即可，小貼士：鹽不要加入太早，否則肉質不夠嫩。

　　主料：牛肉、胡蘿蔔，藕。

　　配料：薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。

　　1、燒適量開水，將牛肉沖洗一遍。

　　2、將牛肉切塊，放入鍋中，加適量水，薑片，燉兩個小時。

　　3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味。

　　4、起鍋前兩分鐘加入胡蘿蔔和藕即成。藕和胡蘿蔔與牛肉煲湯，不僅營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。在秋冬多喝牛肉湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液迴圈，有美容養顏的功效。