1、把牛奶放入碗裡，加糖，加多少看個人口味。
2、放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。
3、打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行。
4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。
5、幾分鐘後，奶變慢慢粘稠就倒出來，等涼。
6、涼了之後倒入冰棒模具裡。
7、涼透後，就可以放到冰箱裡。
1、把牛奶放入碗裡，加糖，加多少看個人口味。
2、放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。
3、打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行。
4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。
5、幾分鐘後，奶變慢慢粘稠就倒出來，等涼。
6、涼了之後倒入冰棒模具裡。
7、涼透後，就可以放到冰箱裡。
1、準備材料：淡奶油250ml，芒果半個。
2、淡奶油取出後等待完全融化。
3、將芒果去皮，切下果肉放入榨汁機中攪打成芒果泥。
4、將融化的淡奶油倒入芒果泥中，用自動攪打器打發完全。
5、倒入一個乾淨無水無油的容器中冷凍十個小時，中途取出來看看芒果牛奶冰淇淋的狀態，如果出現冰疙瘩要取出來再攪打片刻，繼續冷凍，最多攪打三次就成會成冰淇淋了，這取決於攪打的細膩程度。
1、倒少許牛奶到玉米澱粉裡面，把玉米澱粉攪拌均勻，給它攪化開，攪成澱粉水。
2、然後往鍋裡倒入牛奶、雞蛋黃、澱粉水、一半的白砂糖，幾滴白醋去除蛋腥味，用手動打蛋器給它充分攪拌均勻。
3、然後把攪拌均勻的蛋液放在小火上加熱，一定要不停的攪拌，否則就會變成蛋花湯，到邊緣冒泡泡關火，放在旁邊晾涼備用。
4、把淡奶油倒在一個無水無油的容器裡面，然後加入剩下的白砂糖，打蛋器中速打發，打到它出現紋理狀態就可以了。
5、然後取１／３的淡奶油到晾涼的蛋黃糊裡面，上下給它切拌均勻。
6、然後把蛋黃糊全部倒進淡奶油裡面，攪拌均勻，這樣細膩的雪糕糊就做好了。
7、把雪糕糊倒進模具裡面，蓋上蓋子，放在冰箱冷凍６小時以上即可。