牛奶可以怎麼做奶茶

　　1、純牛奶250ml、茶葉5g、白砂糖30g。

　　2、把白砂糖倒入鍋中，開最小火，不停攪拌；

　　3、白砂糖溶化並煮至有點焦黃色；

　　4、加入純牛奶和茶葉；

　　5、不停攪拌，拿筷子戳一下茶葉，把茶葉的香味戳出來；

　　6、小火不蓋蓋子煮至冒泡；

　　7、然後用篩過濾出杯；

　　8、這樣一杯香噴噴的奶茶就完成了。

　　旺仔牛奶是小時候的孩子們都愛喝的，有的朋友長大之後也會很喜歡旺仔牛奶的味道，那麼旺仔牛奶的保質期是多久呢？旺仔牛奶可以用來做奶茶嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　旺仔牛奶的保質期是幾個月

　　市面上的旺仔牛奶包裝一般有盒裝和罐裝的，盒裝的旺仔牛奶保質期是9個月，而罐裝的旺仔牛奶保質期是15個月。旺仔牛奶保質期還是挺長的，主要原因是因為旺仔牛奶不是真正的牛奶，它屬於一種含乳飲料，從中添加了防腐劑。罐裝的旺仔牛奶是高溫製作的，已經消滅了大部分細菌，密封冷卻之後形成了真空環境，細菌是不容易滋生的，所以罐裝的保質期相比較瓶裝的要長很多。

　　旺仔牛奶可以做奶茶嗎

　　可以的，而且做法也非常簡單方便。用旺仔牛奶製作奶茶需要用到的食材有2包紅茶、250毫升的旺仔牛奶、適量的冰塊（冰塊可以根據自己的喜好新增）。旺仔牛奶做奶茶的操作步驟：先把紅茶加入少量的熱水中泡好，接著把旺仔牛奶倒入奶鍋中，用小火把旺仔牛奶加熱，然後把泡好的紅茶水一起放入鍋中，小火煮一分鐘左右，就用篩過濾，把煮好的奶茶倒入杯子中，並加入少量的冰塊，這樣一杯美味的奶茶就做好了。

　　旺仔牛奶怎麼做布丁

　　只需要準備2000克的旺仔牛奶、40克吉利丁粉就可以了。先把旺仔牛奶先預熱，但是不用沸騰，預熱到手觸控後能夠接受的溫度就可以了，然後把吉利丁粉新增到預熱好的旺仔牛奶中，並迅速的攪拌均勻，之後需要用濾勺過濾一下氣泡，最後裝杯冷藏，凝固後就可以食用了。

　　如何用旺仔牛奶做冰淇淋

　　1、需要把用料準備好，分別有2個蛋黃、30克左右的細砂糖、500克的淡奶油、100克的旺仔牛奶以及12顆左右的旺仔奶糖。

　　2、首先需要製作旺仔味的奶油，在淡奶油中放入旺仔奶糖，小火煮到旺仔奶糖都融化，涼了後，放入冰箱冷藏室。

　　3、把蛋黃和蛋白分離開來，蛋黃中加入白砂糖，把蛋黃打到變膨變白。

　　4、旺仔牛奶煮到冒泡時候，需要倒入蛋黃，一邊倒一邊攪拌。

　　5、蛋黃液需要重新倒入鍋內加熱，加熱過程中不斷攪拌，直到蛋黃液變稠後關火。

　　6、需用用濾網過濾，冷卻之後放入冰箱冷藏，然後把冷藏好的奶油和蛋黃液一起都攪拌均勻，最後倒入冰淇淋機中，大概經過一段時間的攪打，冰淇淋就做好了。

　　1、奶粉：如果家裡有奶粉的話，可以把茶葉泡開之後用熱茶水衝開奶粉，這樣就可以代替牛奶來製作奶茶，而且口感也不會有太大的不同。攪拌奶茶的時候要把奶粉攪拌均勻，這樣奶茶的口感才會更加細膩嫩滑。

　　2、奶精：奶精又叫做植脂末，是一種精製的植物油或者氫化植物油製成的原料，用奶精製成的奶茶香味會更加濃郁。使用奶精製奶茶和奶粉差不多，都是將茶水倒入奶精之後攪拌，不過奶精喝多了容易長胖，因此要控制奶精攝入量。

　　3、酸奶：酸奶其實也可以代替牛奶來制奶茶，不過因為酸奶本身就有一種酸味，因此最好製成果味奶茶味道才會更好。將酸奶取出之後和白糖攪拌均勻，加入適量的茶水和奶粉之後攪拌並衝開就可以製成奶茶。