牛奶咖啡怎麼衝竅門

　　將咖啡倒入乾淨的調製壺裡。可選用較為深炒而濃烈的咖啡。將熱牛奶倒入另一調製壺，咖啡與牛奶的比例為1比1。同時倒入咖啡與牛奶到杯子裡。倒入時須注意兩隻壺的流出量應保持一致。

　　卡布奇諾製作方法：把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中，然後用起沫器讓牛奶起沫、衝氣，並且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最後可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉，剩餘的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就製成了。

　　純牛奶可以衝咖啡。牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調其中增添了鈣質。牛奶是牛乳的俗稱。

　　牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

　　純牛奶可以衝咖啡，二者的成分不存在衝突，還對身體有一定好處。長期喝咖啡會阻礙身體對鈣質的吸收，純牛奶中富含豐富的鈣質，剛好能起到互補的作用，且牛奶的香醇還能緩解咖啡的苦澀。咖啡品種之一的拿鐵，就是用牛奶和咖啡混合，在市面上非常受歡迎。

　　純牛奶能不能衝咖啡

　　純牛奶是可以衝咖啡的，牛奶和咖啡的成分並不存在衝突，且二者是能互補的，能提高身體對鈣和蛋白質的攝入，對健康有一定的好處。另外，單一的喝咖啡對鈣的吸收有一定的不利影響，而牛奶中有豐富的鈣，可以作為補充，還能緩解咖啡的苦澀，提高口感。

　　拿鐵就是牛奶加咖啡調配而成的，它同時具有牛奶香醇的口感和咖啡的特色，在市面上就非常受歡迎，且有些人對咖啡很喜歡，但是不喜歡牛奶的味道，這個時候不妨可以試一試牛奶加咖啡，口感非常不錯。

　　需要注意的是，咖啡不能和奶粉一起沖泡，不然會出現很多細小的固體漂浮在上面，不僅影響外觀，口感也會變差。若是想用奶粉沖泡，建議先將奶粉和咖啡都沖泡好，然後再混合在一起攪拌均勻。