補虛損，益肺胃，生津潤腸，潤滑可口，養顏美白。富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究發現：牛奶木瓜鴿子湯具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。常食具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，增強體質之保健功效。
有健脾胃，補虛潤肺，滋潤美顏之功效。
百合燉鴿子湯的做法：
食料：白鴿、幹百合、枸杞、鹽。
步驟:
1、將白鴿洗淨切塊；
2、幹百合用開水飛水下了，枸杞洗淨裝盤備用；
3、把鴿子肉和幹百合放入湯鍋小中火熬30分鐘，最後撒枸杞煮開加鹽即可。
建議：
1、如果怕湯水肥膩，白鴿可以去除皮；
2、瘦肉洗淨切小塊。
1、用料：鴿子肉500g、鹽10g、大棗50g、胡椒粉20g、蔥絲20g、雞精10g、薑絲20g。
2、鴿子切塊肉洗淨。
3、鍋中倒入適量的清水。
4、放入處理好的鴿子肉。
5、加入蔥、姜、大棗、鹽、雞精、胡椒粉。
6、大火燒開後，小火慢慢燉1個小時即可。
1、美容美顏，強身健體
鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。
2、婦科良藥
鴿子是熱血動物，為婦科良藥。 ...
鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改 ...
鴿子湯營養豐富，喝鴿子湯可以預防動脈硬化發生，還可以加快傷口癒合。因為鴿子湯中含有豐富的天然膽素，這種物質可以加快人體內膽固醇代謝，而且能阻止膽固醇在身體內堆積，並促進傷口癒合。 ...
1、鳳爪木瓜花生湯能夠強筋健骨，補虛健胃，湯中的雞爪能補益氣血，所含膠原蛋白比較豐富，這種膠類物質是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。
2、木瓜被譽為“嶺南果王”，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁，在廣東民間常以半生熟的木瓜，用於燉、煮、炒、做湯等，有潤腸、補腎、健胃的功效；
3、花生性平 ...
好處:補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖。
原因:
1、鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬 ...
想要燉鴿子湯有營養，建議先將鴿子冷水下鍋，用大火燒開，並將水面上的一層浮沫撈出，接著用小火慢燉，燉湯時間在1-1.5小時為佳，最後快出鍋時再放鹽，這樣燉的鴿子湯營養價值會較高。
小火慢燉才能夠將鴿子肉中的蛋白質、脂肪、膠原蛋白、軟骨素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分慢慢從肉中燉出來，鴿子湯的營養才會高 ...
1、木瓜根具有平肝和胃，去溼舒筋之功效，也有降低血壓的作用；
2、老母雞肉的蛋白質含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力，強身壯體的作用；
3、母雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一；
4、老母雞肉對營養不良、畏寒怕冷 ...